Фотоальбомы » Фотоконкурсы »
Конкурс фото-рецептов: «А у нас не просто каша!» »
Код для вставки фотографии в форумы U-mama.ru
[img]https://i0.u-mama.ru/a16/2de/b48/600x600/25558da5e326dd9eee7ba88e9f0e4417.jpg[/img]
|
|
| Название фото: | Лазанья с макаронами "Макфа" |
| Автор: | Kaposhka | все фотоальбомы этого пользователя
|
| Добавлена: | 19.04.2012 18:56 |
| Описание: |
| Пробовала делать лазанью с готовых листов, ну все же больше нравится делать её с макаронами, на мой взгляд получается нежнее и без сухих краешков. Итак, потребуется:
Макароны любой формы "Макфа" - 400 г
Мясной фарш - 500 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
помидоры - 3 шт
сливочное масло - 80-100 гр
мука пшеничная - 3 ст л.
молоко - 500-800 мл
сыр любой - 300-400г
растительное масло - 100-150г
соль, перец, базилик, зеленый лук.
Краткое описание: 1.Отвариваем макароны
2.Мясная начинка: лук, морковь, трем на терке пассируем, добавляем фарш
3.Порезать помидорки, добавить к фаршу и тушить
4.Солим, перчим, добавить пару зубочков чеснока.
5.Параллельно готовим соус. Для этого растапливаем сливочное масло, в разогретое масло кладем муку и слегка обжариваем. Затем вливаем молоко и перемешиваем венчиком, чтобы соус был однородным. В целом он должен получиться консистенции 10% сметаны.
6.Добавляем базилик и укроп. Можно другие. Тут дело вкуса.
7.Трем сыр.
8. Собираем нашу запеканку. Выкладываем в форму половину отварных макарон.
9.Выкладываем мясную начинку
10.Теперь выкладываем остатки макарон .
11.Заливаем молочным соусом
12.Засыпаем все сверху сыром и в духовку для запекания!
13.Украшием помидорками и лучком.
Приятного аппетита! |
| Просмотров: | 2190 |
| Модератору! |
|
Комментарии:
|
IrkaF, 20/04/2012 08:53
Тема-то: А у нас не просто каша :-))) Рецепты должны быть из круп :-)))
|
| Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи |
|
Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация |
|
|
| |
