Выпечка с миндалем и нечто из слабосолёной сёмги

Есть опробованные рецепты? Хочется поразить свекровь до глубины души ;) Шутю, просто всё это валяется дома в приличном количестве. Ещё есть чернослив, курага и банка ананасов :)