Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Закатка овощных и фруктовых пюре ребенку.

    Моей малышке сейчас 3 недельки. Когда нужно будет вводить прикорм будет зима. Магазинное не хочется покупать. Может у кого то есть рецепты как закрыть на зиму кабачки,яблоки груши и т.п. для малыша?

    заморозьте

    уже не лялька

    заморозьте

    +100

    если что - морозьте свежие овощи-фрукты ;)
    а так-то баночное пюре в помощь ;)

    Дело в том что я сама хочу баночное пюре закрыть а рецепта незнаю. А заморозить не могу -у холодильника камера маленькая:(

    KSANTY
    Может у кого то есть рецепты как закрыть на зиму кабачки,яблоки груши и т.п. для малыша?

    Ксенчик
    если что - морозьте свежие овощи-фрукты

    +100

    KSANTY
    А заморозить не могу -у холодильника камера маленькая

    А столько маленьких баночек где найдете?

    атвор, не майтесь ерундой.
    все после термической обработки и хранения бедет почти бесполезным или морозить или выборочно покупать в магазине.

    www.mam2mam.ru/articles/children/article.php

    закатывают когда на зиму то либо сахар сохраняет продукт, либо маринад на соли и уксусе. а как вы себе представляете сваренный на воде кабачок будет храниться?
    морозьте фрукты-овощи собственно выращенный, так как покупные не факт что прям без нитратов и не генномодифицированные. и потом в сентябре еще много чего вкусного есть, а там уж и весна))))

    купите морозильную камеру!хотя бы б\у чтоли :)

    В школах и дошкольных учреждениях нашей страны (по другим странам точно сказать не могу) использование домашней консервации в питании детей запрещало. Этот запрет прописан в санитарных правилах того или иного вида детского учреждении, в том числе и в учреждениях отдыха и оздоровления.

    Почему же так? Да всё просто, при консервации в домашних условиях не создаются физические факторы, которые способствуют разрушении клостридий, вызывающих ботулизм. При попадании, как клостридий, так и их токсинов в организм человека, может возникнуть смерть.

    С другой стороны, мы прекрасно знаем, что закрытая консервация в домашних условиях будут иметь высшее качество в сравнение с таковой же, но в заводских условиях. Консервирование овощей и фруктов, выращенных в собственном саду и на своём огороде, всегда будет полезнее, чем те, который под действием химических удобрений, пестицидов и гербицидов вырастил какой-то фермер.

    Почему же развиваются клостридии? Всё дело в том, что для развития этого микроорганизма нужны условия среды, в которой отсутствует кислород. Такие условия создаются с того момента, когда мы закатали банку с консервацией металлической герметической крышкой, то есть произошло консервирование. Если крышку не закатывать, в такой среде исключено развитие клостридий.

    Чем же продукция консервных заводов лучше? Да тем, что человеком давним давно придумано такое устройство, как автоклав, которое позволяет стерилизовать консервацию под давлением и при высокой температуре. Если мы в домашних условиях и сможем развить температуру около 100 градусов по Цельсию, то давление поднять никак не получится, разве что купить автоклав домой.

    Но, в любом случае, домашняя консервация была и будет, ведь мы всё это готовим для себя, хотя и есть определённые риски для собственного здоровья.

    Запомните раз и навсегда, что в случае, когда вы достали из полки погреба либо кладовки банку с признаками бомбажа (вздутие крышки), то лучше содержимое не употреблять в пищу вообще, так как даже кипячение содержимого банки не избавит от страшного микроорганизма – клостридии ботулизма.

    front
    а как вы себе представляете сваренный на воде кабачок будет храниться?

    ой девочки вы такие интересные))
    а баночное детское как хранится ;)

    по теме если очень хочется то морозьте ;) покупайте отдельную морозильную камеру хорошая штука!

    valkina
    купите морозильную камеру!хотя бы б\у чтоли

    :dada:

    Шмакодявка
    по теме если очень хочется то морозьте ;) покупайте отдельную морозильную камеру хорошая штука!

    пикачу
    Чем же продукция консервных заводов лучше? Да тем, что человеком давним давно придумано такое устройство, как автоклав, которое позволяет стерилизовать консервацию под давлением и при высокой температуре. Если мы в домашних условиях и сможем развить температуру около 100 градусов по Цельсию, то давление поднять никак не получится, разве что купить автоклав домой.

    Повторяюсь. ;) Для такой крохи надо то малость, лучше если хотите- ВПРОК наморозьте.

    KSANTY
    кабачки,яблоки груши и т.п. для малыша

    front
    морозьте фрукты-овощи собственно выращенный, так как покупные не факт что прям без нитратов и не генномодифицированные. и потом в сентябре еще много чего вкусного есть, а там уж и весна))))

    +++
    на худой конец :) купите зимой заморозку и будете сами варить малышке. Заморозка всегда в магазинах есть хоть в пакетах, хоть на развес

    у автора столько свободного времени)))

    Нам 3 недельки. Девочка моя спокойная и спит по 3 часа. Пока есть время почему бы и не закрыть?да не получится у меня заморозить. И камеру купить-не получится.

    KSANTY
    Пока есть время почему бы и не закрыть?

    Потому что нет рецепта домашних консервов, которые потом можно давать младенцам.

    Шмакодявка
    й девочки вы такие интересные))
    а баночное детское как хранится ;)

    Вы еще интересней. Не ужели дома вы сможете сделать вакумную упаковку? :=-O: И вам не жалко своего кроху, чтоб ставить свои эксперименты на нем. Купите вы готовых пюрешек, они обогащены витаминами. Неужели не проще , а самое главное БЕЗОПАСНЕЕ для малыша!!!! купить банку готового пюре %)

    тыква, морковь и картофель и без заморозки до зимы-весны не испортятся, кабачок до нового года долежит, так что не переживайте

    Причем здесь эксперименты? Я просто спросила рецепт кто знает. И я уж точно не враг своему ребенку. А магазинное не всегда качественное. И я не уверена что там все идеально.

    Причем здесь эксперименты? Я просто спросила рецепт кто знает. И я уж точно не враг своему ребенку. А магазинное не всегда качественное. И я не уверена что там все идеально.

    тоже послушаю, тоже хочу сама накатать

    KSANTY
    Я просто спросила рецепт кто знает

    Loura
    тоже послушаю, тоже хочу сама накатать

    так вроде уже ответили

    Ольха_Уральская
    нет рецепта домашних консервов, которые потом можно давать младенцам

    и даже аргументировали (читайте выше про автоклав)

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное