Любое использование материалов U-mama.ru возможно только с предварительного письменного согласия АО «ЦТВ».
Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.
Очень хочу делать фарш сама, что для этого нужно? Мясорубка? Комбайн? Сморю на электромясорубки ниченго не понимаю... Он какие то большие и дорогие %) Вы с помощью чего фарш делаете?
Электромясорубка :) Не очень-то она и большая, но очень удобная!
Мясорубка электрическая, если у вас народу не много то и Брауном блендером с чашей нормально справитесь
лучше мясо крутить на электромясорубке, а на комбайне фарш не очень вкусный получается,суховатый, ещё я на мясорубке хреновину кручу и тесто для муравейника, быстро и легко :)
То есть можно купить самую простую электромясорубку за 2000 и все будет ОК? А блендер она заменит?
ну... у меня не самая простая (дороже стоит), но и не золотая. Я смотела на мощность. Но мне же не эскадрон гусар кормить, а семью из тркх челов. Плюс, может быть, заготовки какие-то... Ну вот, как купили - не нарадуюсь. Кило говядины - 5минут (плюс лук я сразу кручу). Разве с магазинным сравнишь?
нет
Это две разные вещи так-то.
+1
Электромясорубка :love: как без нее жили? :D И после того, как я стала крутить фарш сама-магазинный фарш вообще на дух не переношу.
Насчет магазинного фарша согласна
Тогда, поделитесь девочки марками своих мясорубок и их функциями. Ну и стоимость ориентировочную, если можно.
у родителей, они довольный
У нас Аксион, не хуже, но дешевле
+1 она у нас ещё с насадкой для терки овощей. Обожаю её :)
модели меняются. я когда через 3 года после своей , в прошлом году маме искала. Была другая модель уже. стоила чего то 3500 вроде. А внешне и по функциям 1 в 1 :)
У меня Кенвуд. Стоит около 3500р. (я точно не помню, муж всю технику с хорошей скидкой берет, так что сказала среднюю цену моей.)
В моей есть три насадки с разным диаметром дырок. Но я пока только одну использую - среднюю
соединяю 3 в 1 : мясорубка как аппарат производящий фарш, муж как управленец аппаратом производящим фарш и мясо преобразующееся в фарш
мелем сразу месяца на два-три вперед, катаю небольшие шарики и в холодильник :)
мама делает пластами в полиэтиленовом пакете, потом по мере надобности ножом отпиливает кусок от замороженного пласта из фарша
Вот и я так же хочу
У нас тоже электромясорубка мулинекс, маленькая, компактная и мощная.
Покупаю свинину и говядину, вместе прокручиваю. Если для котлет, то сразу с луком. 2 минуты и готово!
Мясорубка нашего Оптико механического завода.
Электромясорубка Панасоник - очень довольна. Не очень большая и мощная
Ну не за пять минут, а в зависимости от колличества мяса, килограмм побыстрее будет. А так Мулинекс рулит. Только мы взяли с кучей насадок, но ни одной дополнительной насадкой еще не разу и не пользовалась, небыло необходимости.
на комбайне фарш не очень вкусный получается,суховатый,[/cit]
тут согласна.
А чтобы мясо легко прокручивалось (хоть и удаляю все жилки-прожилки, но нет-нет да попадается что-нибудь) немного охлаждаю его перед прокручиванием.
Фасую кусочками разного размера (ну в дальнейшем для котлет кусочек побольше, для чебуреков маленькие, на тефтели средний пойдет) по пакетам, ну и катаю фрикаделечки и после заморозки тоже по пакетам раскидываю, а на неделе так с работы пригоняешь и готовить неохота, так суп с фрикадельками на раз-два готовится. Ну и если силы остаются тут же леплю пельмени и манты. Их тоже морожу.
В общем, фарш значительно облегчает жизнь в период жесткой занятости ;) .
У меня тоже Кенвуд, только стоит 4500
При выборе мясорубки обратите внимание на мощность и (может сейчас это во всех мясорубках есть) функцию обратного хода. Я когда свою покупала (Мулинекс) они только появились. Иногда мясо (жилки) на кручивается на вал. Без обратного хода придется разбирать , чистить, собирать заново.
В уходе ничем не отличается от обычной ручной мясорубки. Обратите внимание на наличие зап. деталей (насколько легко можно купить). Я как-то зарапортовалась, выкинула нож. Купили быстро. А вот знакомые на свою мясорубку так и не нашли.
Вообще ни разу не покупали фарш в магазине. Как отдельно стали жить, сразу купили.
Угу, и у нас также.
Всем приятного аппетита!
Девочки, а какое мясо на фарш покупаете..что говядина, свинина - понятно.. а какие части???