Фотоальбомы » Фотоконкурсы »
Конкурс авторских рецептов «Вкусная жизнь - легко и красиво!» »
Код для вставки фотографии в форумы U-mama.ru
[img]https://i0.u-mama.ru/71c/d82/027/600x600/07bc2b1e682a7b372e8385106e7926f1.jpg[/img]
|
|
| Название фото: | Каннелони с мясным фаршем под соусом Бешамель. |
| Автор: | AlimKa* | все фотоальбомы этого пользователя
|
| Добавлена: | 25.11.2010 17:10 |
| Описание: |
| Время приготовления – 1,5 часа. Количество порций – 5.
Нам потребуется: каннелони – 1 уп. (350 гр.), фарш мясной – 500 гр., сыр твердый – 150 гр.
Помидоры – 2 шт., лук – 1 шт., чеснок 2-3 зубчика, соль, перец.
На соус: масло сливочное – 50 гр., молоко 1 литр, мука – 3 ст.л., щепотка мускатного ореха, соль, перец.
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном/оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить фарш, после добавить мелко порезанные помидоры. Жарить 10-15 мин. Не забыть добавить специи – соль, базилик, перец «Айдиго». Полученный фарш остудить, затем наполнить им каннелони.
Готовим соус: Сливочное масло растопить в кастрюльке, добавить муку, и все немного обжарить, постоянно помешивая, затем постепенно влить молоко, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Варить до загустения (до состояния жидкой сметаны).
На форму вылить половину соуса, выложить каннелони, затем залить остальным соусом. Выпекать в духовке при 180 C 40 мин. За 10 мин. до готовности посыпать натертым сыром. |
| Просмотров: | 724 |
| Модератору! |
|
Комментарии:
|
PSVET, 02/12/2010 19:18
вкуснотищааааааа
|
mangoekb, 02/12/2010 17:27
очень аппетитно выглядит!!! слюнки текут!!!
|
superkobra, 25/11/2010 20:31
Вау, слов нет!!! Я сытая, но глядя на это блюдо так и хочется его попробовать...
|
| Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи |
|
Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация |
|
|
| |
