Фотоальбомы » Фотоконкурсы » Конкурс авторских рецептов «Вкусная жизнь - легко и красиво!» »
«Предыдущаяфото 4 из 63Следующая »

номер фотографии:
Код для вставки фотографии в форумы U-mama.ru
Информация о фотографии
Название фото:Торт «Лето»
Автор:LeMarch | все фотоальбомы этого пользователя
Добавлена:01.12.2010 17:01
Описание:
Время приготовления: 3-4 часа. Торт рассчитан на 12 гостей. Ингредиенты для коржей: Яичные белки-6 шт, Сахар -300 гр, Лимонный сок -1ст.л., Крахмал Айдиго- 2 ст.л. Сделать безе из белков, сахара, лимонного сока, крахмала Айдиго. Выдавить это массу в виде плотной спирали диаметром 26 см., подсушить в духовке 1-2 часа (зависит от толщины коржей) при 100 градусах. У меня безе чуть подрумянилось этого не должно быть я не уследила. (все равно получилось вкусно). Ингредиенты для крема: Ягоды любые -800гр, Сахар-120 гр, Желатин Айдиго - 25гр, Сливки жирные (35%) – 500гр, Лайм- 2шт. 2/3 ягод пюрировать с сахаром; добавить цедру и сок лаймов; подготовит желатин Айдиго (как написано на упаковке желатина), смешат пюре и желатин и в холодильник, чтоб желе как следует «схватилось»; подготовит сливки -взбить охлажденные. Быстро и аккуратно смешать взбитые сливки с почти застывшим пюре, намазать сливками коржи, украсит оставшимися ягодами и в холодильник не менее чем на 1 час. Когда желе застынет коржи надо обмазать растопленным шоколадом (100 гр) Это по желанию, я этого не делала, торт и без шоколада был великолепен. Приятного аппетита.
Просмотров:602
Модератору!

Комментарии:

Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи

Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация


Конкурсные работы

Страницы: 1234 следующая>>>|
Грибное лукошко
Грибное лукошко
Ягодный мусс
Ягодный мусс
Овощной суп-пюре с "Пармезаном"
Овощной суп-пюре с "Пармезаном"
Торт «Лето»
Торт «Лето»
салат" Морской Бриз"
салат" Морской Бриз"
Салат "Грибная полянка"
Салат "Грибная полянка"
Бисквит Coffe and cream
Бисквит Coffe and cream
Салат "Сырный"
Салат "Сырный"
Салат "Дамский"
Салат "Дамский"
Ореховые отбивные
Ореховые отбивные
Салат "Летняя поляна"
Салат "Летняя поляна"
"Солнечные ёжики"
"Солнечные ёжики"
Жаркое "Домашний уют".
Жаркое "Домашний уют".
Печеночный торт "Любимый"
Печеночный торт "Любимый"
Торт: Футбольный мяч
Торт: Футбольный мяч
Хрустящее печенье с изюмом и орехами
Хрустящее печенье с изюмом и орехами
Рождественский Глинтвейн
Рождественский Глинтвейн
Пряничный домик
Пряничный домик
Запеченная баранья нога
Запеченная баранья нога
Рис со шпинатом
Рис со шпинатом
Страницы: 1234 следующая>>>|

 Опрос:

У вас было счастливое детство?

Другие опросы