Фотоальбомы » Фотоконкурсы »
Конкурс авторских рецептов «Вкусная жизнь - легко и красиво!» »
Код для вставки фотографии в форумы U-mama.ru
[img]https://i0.u-mama.ru/71c/d82/027/600x600/7c1112a117dc03a2c7a863a2f5456dc1.jpg[/img]
|
|
| Название фото: | Пряничный домик |
| Автор: | Egoshik | все фотоальбомы этого пользователя
|
| Добавлена: | 30.11.2010 13:31 |
| Описание: |
| ВРЕМЯ:2 дня.1день-4часа(с учетом времени, которое нужно лежать тесту в холодильнике),2 день-примерно 1 час.
КОЛ-ВО ПОРЦИЙ:6-7
ТЕСТО:100гр.меда, 50гр.сахара,50гр.слив.масла,ванил.сахар Айдиго-1ч.л., молотая гвоздика и кардамон от Айдиго, корица-по щепотке,1 яйцо,280гр.муки,1ч.л.разрыхлителя.
КАРАМЕЛЬ(для склейки частей домика):сахар (3-4ст.л) растопить с 50гр.слив.масла и водой(1-2 ст.л).
УКРАШЕНИЕ:сгущенка с маслом,сахарная пудра,разноцветные драже.
В кастрюлю положить мед,добавить сахар,ванил.сахар и слив.масло.Нагревать на медленном огне,помешивая,до однородной массы.Охладить.Добавить в массу пряности,яйцо и хорошо размешать.Муку смешать с разрыхлителем и ввести в массу.Замесить тесто,скатать в шар и в холодильник на 2часа.
Из плотной бумаги вырезать заготовки для домика:крыша (11х12)-2шт.,бок.стены (6,5х10)-2шт.,фасад (14х10)-2шт.Из теста также нужно сделать трубу, елки,забор.
Тесто раскатать в пласт 0,7мм,положить на противень с пергаментной бумагой.Выпекать при t 180С,10-12 мин.Готовые заготовки охладить.
СБОР ДОМИКА:скрепить стенки и фасад с помощью карамели.На основание(поднос,картон) обильно нанести карамель и установить на него стенки и фасад.
На следующий день готовим новую карамель и крепим крышу.Место стыка заливаем карамелью. При помощи карамели крепим трубу к крыше, елки,забор вокруг домика.
УКРАШЕНИЕ:готовый домик посыпать сахарной пудрой,украсить разноцветными драже. На елочки,забор,стыки домика нанести сгущенку,взбитую с маслом. |
| Просмотров: | 896 |
| Модератору! |
|
Комментарии:
|
Egoshik, 30/11/2010 17:52
думали, кстати, что только выглядит красиво, а на вкус так себе. Но ошиблись, очень даже вкусненько.
|
Egoshik, 30/11/2010 17:50
))) Мы готовили этот домик сынулику на его первый День Рождения. Он долго ходил вокруг него с игрушечной отверткой. Наверно хотел разобрать по частям. Пальчиками все потрогал. Думаю ему понравился домик.
|
0ленька, 30/11/2010 17:48
Супер!!!
|
miss L™, 30/11/2010 17:40
классно!!!!!!!!!!!!!вот удивится ребенок,если приготовить ему такое!!!!!!!!!!!!!
|
| Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи |
|
Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация |
|
|
| |
