Фотоальбомы » Фотоконкурсы »
Конкурс авторских рецептов «Вкусная жизнь - легко и красиво!» »
Код для вставки фотографии в форумы U-mama.ru
[img]https://i0.u-mama.ru/71c/d82/027/600x600/b3c45fcff0a0f522197529782b0a6a54.jpg[/img]
|
|
| Название фото: | Бисквит Coffe and cream |
| Автор: | Natalia-marc | все фотоальбомы этого пользователя
|
| Добавлена: | 01.12.2010 14:13 |
| Описание: |
| Приготовление:50 мин
На 10 порций Вам понадобится:
200г сливочного масла комнатной температуры
150г сахара
4 яйца(средних размеров)
150г муки
15 г. разрыхлителя Айдиго
4 ч.ложки растворимого кофе
3 ст.ложки сыра маскарпоне(можно жирный творог или смесь жирных сливок и творога)
2ч.ложки сахарной пудры Айдиго
Какао Российский 100 г. Айдиго
Способ приготовления:
1.Две формы для выпечки смазать маслом и выстелить пекарской бумагой.Нагреть духовку до 180 градусов.В большой ёмкости смешать миксером масло и сахар до получения пышной массы.
2.По одному добавлять яйца,каждый раз тщательно перемешивать миксером.
2.1.Смешать 4ч.ложки растворимого кофе с 2 ст. ложками кипятка.Остудите,половину влейте в тесто после добавления яиц.Затем,тщательно вымешивая тесто большой ложкой,постепенно вводите муку и разрыхлитель,избегая появления комочков.
Когда тесто будет готово,разделите его на 2 равные части,выложите в подготовленные формы для теста.
3.Разровняйте поверхность теста и выпекайте в разогретой духовке около 25 мин.Притемперетуре180-190 градусов,коржи должны подрумяниться,подняться и стать пружинистыми.
После выпекания проведите ножом вдоль бортиков и достаньте их из форм,остудите.
4.Остаток кофе(пункт 2.1) смешайте с 3ст.ложками сыра маскарпоне и 1ч.ложкой сахарной пудры.Полученным кремомом смажьте коржи.Слепите их друг с другом.Подавайте бисквит на стол,посыпав 1 ч.ложкой сахарной пудры и 100г какао(или тёртым шоколадом).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
| Просмотров: | 729 |
| Модератору! |
|
Комментарии:
|
Natalia-marc, 01/12/2010 14:14
При желании можно смазать верх этим же кофейным кремом(как показано на фото)
|
| Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи |
|
Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация |
|
|
| |
