Фотоальбомы » Фотоконкурсы » Конкурс авторских рецептов «Вкусная жизнь - легко и красиво!» »
«Предыдущаяфото 61 из 63Следующая »

номер фотографии:
Код для вставки фотографии в форумы U-mama.ru
Информация о фотографии
Название фото:Манты
Автор:Karima | все фотоальбомы этого пользователя
Добавлена:18.11.2010 16:05
Описание:
Манты с мясом Ингредиенты для фарша: - 300-400 гр. свежей телятины или говядины по возможности с жирком (в идеале свежая жирная баранина, но я ее не люблю…) - 70 гр. курдючного сала (или свиного сала). Если мясо у вас не жирное, тогда сала нужно взять больше - 7-8 луковиц - соль - приправа "Говядина пикантная" от «Айдиго» Рецепт приготовления фарша: Мясо и сало мелко порезать на мелкие кубики. Для того чтобы мясо и сало легче резалось, слегка заморозить его. Заправить мясо приправой «Говядина пикантная» от «Айдиго» и оставить на 20-30 мин. настояться. Это придаст мясу насыщенный вкус и отобьет вкус сала (я его не люблю). Нарезать мелкими кубиками лук. По весу количество лука должно быть 1:1 к весу мяса. Смешать мясо с луком, посолить. Ингредиенты для теста: - 4 стакана муки высшего сорта -1 яйцо -1 стакан теплой кипяченой воды 1 чайная ложка соли Рецепт приготовления теста: Смешать яйцо с водой. Добавить в жидкость соль и снова перемешать. Жидкость вылить в муку и замесить тесто. Тесто должно получиться достаточно крутым и эластичным. Дать тесту настояться 10 мин. Готовятся манты с мясом в пароварке в течение 40-45 минут на сильном огне.
Просмотров:1663
Модератору!

Комментарии:

Diona, 29/11/2010 17:29
В мясо можно добавить тыкву (будет авторство) манты получатся очень сочными, а вкус тыквы даже не почувствуете. А ещё, во время варки пару раз полить сверху бульоном.

marina4, 19/11/2010 18:56
я уже выложила)))

Karima, 19/11/2010 09:27
Я думаю "авторство" заключается в том, что участник конкурса своими руками приготовил блюдо, а не скачал картинку в инете. А вы, marina4, выложите свой эксклюзивный рецепт )))

marina4, 18/11/2010 21:38
а в чём тут "авторство"? обычный рецепт, всем извесный... мы всю жизнь так делаем...

Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи

Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация


Конкурсные работы

Страницы: |<<<предыдущая1234
Манты
Манты
Салат "Котенок"
Салат "Котенок"
Рулька свиная запеченная с баклажанами
Рулька свиная запеченная с баклажанами
Страницы: |<<<предыдущая1234

 Опрос:

Ваши подростки в морозы одеваются по погоде?

Другие опросы