что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

Екатеринбург

Black raven: Отжимала порционно с каждой котлеты (такое извращение ),

не, тогда точно делать не буду, не столько времени

Black raven: к макаронам сделала томатный соус, который муж обожает.

а что за соус?

мама
Екатеринбург

Andgelo: не, тогда точно делать не буду, не столько времени

Да 2 секунды фарш в руке отжать. Я вообще с двухлеткой под ногами готовлю, тоже времени нет

Andgelo: а что за соус?

Да выше написала. Альтернатива кетчупу, так сказать, да и вкусней и сделать на свой вкус можно.

Екатеринбург

Black raven: консервированные томаты резанные

Не нашла резанных, они точно бывают? Везде только цельные томаты, но в разных вариациях соусов.

мама
Екатеринбург

новопузик: Не нашла резанных, они точно бывают

Точно. Но мало где. В 5ке есть одной фирмы, но их расхватывают весьма быстро. И в магните в синей банке тоже такие, другой фирмы. На фото те, что из 5ки.

Екатеринбург

Black raven,
Спасибо

мама
Екатеринбург

Испанский суп на обед, манник .на ужин свинина под ананасами и сыром, капустная запеканка, сливовые помидорки с оливковым маслом.странное сочетание,но вкусно

мама
Екатеринбург

На завтрак омлетный рулет с сыром
На обед сырный суп, куриные бедра запечённые и красная чечевица
На ужин блины: с красной икрой или джемом, или сметаной...

Екатеринбург

А подскажите как сварить вкусный рыбный суп из консервов (последовательность и какие именно консервы использовать).

мама
Екатеринбург

ДикаяЛьвица: А подскажите как сварить вкусный рыбный суп из консервов (последовательность и какие именно консервы использовать).

Да просто все.
Консервы скумбрия или горбуша.
Лук с морковью пережарить.
В воду- картофель кубиками, отварить до полуготовности, потом туда поджарку.
Как закипит - отправляем туда рыбу (предварительно я удаляю крупные косточки)
И все, картошка как сварится- готово.

Екатеринбург

Sтропа,
круто - оказывается всё просто!
спасибо!

мама
Екатеринбург

Вчера вечером приготовила
Борщ с косулей.
куриное филе- кусочками с овощами в томатно-сметанном соусе.
Крупу полтавскую с курицей (пф чехохбили)
Кашу на завтрак пшенная с тыквой.

Очень надеюсь, что дня на 3 я свободна от плиты

мама
Екатеринбург

ДикаяЛьвица: подскажите как сварить вкусный рыбный суп из консервов

Sтропа: Да просто все.
Консервы скумбрия или горбуша.
Лук с морковью пережарить.
В воду- картофель кубиками, отварить до полуготовности, потом туда поджарку.
Как закипит - отправляем туда рыбу (предварительно я удаляю крупные косточки)

Практически также,только консерва сайра.
И в конце горсть пшена.многие делают рис.
Ещё пунктик,почему-то очень важный для вкуса: укроп сушёный в конце.именно сушёный.лучше пальцами перетереть в труху.
А, и с солью аккуратней.консервы обычно довольно соленые

мама
Екатеринбург

Sтропа: пф чехохбили)

вот сколько раз покупала, очень недовольна разделкой, как будто курицу изнутри гранатой взорвали, очень много мелких косточек, много частей с разделки грудинки , видимо, с килем куриным.
Может я не той фирмы покупаю?
Не подружилась я с этим набором.
Опасный он какой -то.
Или ты потом все перебираешь от костей?

мама
Екатеринбург

Sтропа: что дня на 3 я свободна от плиты

это вряд ли

мама
Екатеринбург

НаталЪя: вот сколько раз покупала, очень недовольна разделкой, как будто курицу изнутри гранатой взорвали, очень много мелких косточек, много частей с разделки грудинки , видимо, с килем куриным.
Может я не той фирмы покупаю?

Раньше брала Троекурово, хорошие куски были. А потом они стали хитрить - сверху в подложке хорошие кусочки, а под ними откровенные кости и кончики крыльев Сейчас чаще на развес беру в Яблоке - там просто как курица разрезанная на куски.

НаталЪя: Или ты потом все перебираешь от костей?

неее, так готовлю

мама
Екатеринбург

НаталЪя: это вряд ли

сказала своим- до четверга к плите не подойду- сожрете все- макароны и сосиски вэлкам

мама
Екатеринбург

Sтропа: Сейчас чаще на развес беру в Яблоке - там просто как курица разрезанная на куски.

поняла

просто посетитель
Екатеринбург

Руки наконец то дошли - на ужин были канелони, фаршированные шампиньонами. Мммм вкусно.

мама
Екатеринбург

Violla86: шампиньонами

Тоже набрала шампиньонов.
На ужин свинина с грибами (целиком маленькие) в духовке,картошка на пару

счастливая
Екатеринбург

НаталЪя ,
А в Курико не брали? Вроде норм разделено и свеженькие всегда, не заморозка.

мама
Екатеринбург

[Фея]: манник

Подскажите рецепт вашего манника. У меня получается тяжелый, влажный. А я хочу пушистый, рассыпчатый, как у вас

мама
Екатеринбург

Сварила очередной суп из бульонной курицы - на этот раз с лапшой. Мама потушила капусту с мясом в мультиварке. Завтра планирую сделать рыбную запеканку из фарша - чтобы не заморачиваться с отжатием. Просто всё намешать, вылить в форму, запечь и разрезать на квадратики.

мама
Екатеринбург

Барашка ,
Рецепт на картинке, я все взбивала очень хорошо, может, в этом дело. Раньше тоже по любому рецепту получался влажный, поэтому давно не делала. А этот был как надо - воздушный и рассыпчатый)
Совет - сначала взбить яйца с сахаром до очень объёмной воздушной массы, потом добавлять размягченное масло, смешать до однородности, потом манку на кефире, снова смешать, потом муку и уже в конце соду и сразу печь.

мама
Екатеринбург

О маннике... Сегодня не смогла вовремя сбежать с кухни... Получился такой манник-зебра

мама
Екатеринбург

Сегодня был плов, тортик доедали, на перекус сосиски в тесте

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

";