Имрек: Мне тут не удалось эссенцию найти. Пользуюсь кислотой. По правилам, эссенция- это 0,8 от кислоты с добавлением воды. На 0,8 при готовке маринада и умножаю.
блин дак я неправильно что ли положила уксусную кислоту 70 процентов по первому рецепту? я чайную ложку на 3 литровую банку
nik27:
не могу не написать.
делала в прошлом году по вашему рецепту сладкие помидоры. первый месяц как то не пошли они....но зато, как устоялись..... 15 банок влет ушли! спасибо огромное, великолепный рецепт! и стояли в теплом месте спокойно
[cit]nik27: на 1 л. воды - 1 ст.л. соли и 6 ст. л. сахара! 1 ст.л. 70% укс.эссенции, залить рассол на 2 раз. Специи по Вашему усмотрению, практически кладу в помидоры по этому рецепту один чеснок, стоят хоть где, правда быстрее съедаются, чем стоят.
и те и другие были, я вообще сейчас только на винт перешла, меньше мороки, новые каждый год, чтоб резинка не продавленая была nik27,
а огурцы в таком же рассоле не пробовали? в прошлом году как то не особо удачные рецепты попались...вроде и есть можно, но...не то, не то.
Bишня,
я делала 4 сахара вместо 7, если огурцы, а вообще в том году попробовала 5 разных рецептов, 2 норм, остальные так себе, но еще и от огурцов много зависит, солила одинаково, но разные закупы огурцов и результат у всех разный.
Ksania: Хреновина как долго хранится в холодильнике?
И можно ли ее под закрутку и в шкаф?
Немного масла и подварить (всю массу в кастрюлю ,довести до кипения и снять )потом стерилизую минут 20 в банках.
Хранятся под кроватью.даже год ,спокойно.
Иногда требуется при открытии добавить чеснока.но мы все острое едим
Тема прошлогодняя,но может кто откликнется. Что с тыквой сделать? Обычно суп варю, часть замораживаю. Места в морозилке нет , а столько супа мне не съесть)
Сок никто не пьет, цукаты тоже не понравились
блин дак я неправильно что ли положила уксусную кислоту 70 процентов по первому рецепту? я чайную ложку на 3 литровую банку
Нормас, я так и делаю!
Nik&Nika,
Спасибо Лена )
красная роза,
Не критично. Я то считаю, то не считаю. Всё съедобно.
Лук-порей можно морозить или каша будет? Молодые ем, только жёсткие хочу заморозить.
Хочу найти рецепт маринада для острых перцев. все не перелистывала, ткните носом, пожалуйста
каши не будет, вкуснее когда засушишь.
для желающих присоединиться
Bишня,
а крышка винт или закатка?
Bишня,
спасибо, рада, что понравились, сами тоже уплетаем только так.
и те и другие были, я вообще сейчас только на винт перешла, меньше мороки, новые каждый год, чтоб резинка не продавленая была
nik27,
а огурцы в таком же рассоле не пробовали? в прошлом году как то не особо удачные рецепты попались...вроде и есть можно, но...не то, не то.
Bишня,
я делала 4 сахара вместо 7, если огурцы, а вообще в том году попробовала 5 разных рецептов, 2 норм, остальные так себе, но еще и от огурцов много зависит, солила одинаково, но разные закупы огурцов и результат у всех разный.
Хреновина как долго хранится в холодильнике?
И можно ли ее под закрутку и в шкаф?
Вчера сделала салат из кабачков Татарская песня Тык
Объеденье! Из 2 кг очищенных кабачков вышло 5,5 0,5 банок.
Девочки, где можно купить машинку для закрывания банок, и какую, если они разные.
Мама покупала в галамарте, улиткой, очень удобно.
milashka80,
Спасибо)) я просто в прошлом году в ашане купила. Еле собрала ее по инструкции, все крышки она изрезала при закатке, выбросила.
Добрый день, а есть у кого-нибудь проверенный хороший рецепт грибной икры?
Помогите, пжл. Точно в этой теме было, а сейчас найти не могу. Заправка для рассольника с перловкой, но не в банках, а заморозка.
Немного масла и подварить (всю массу в кастрюлю ,довести до кипения и снять )потом стерилизую минут 20 в банках.
Хранятся под кроватью.даже год ,спокойно.
Иногда требуется при открытии добавить чеснока.но мы все острое едим
ДД, Подскажите, как маринуете опята.
Всем привет. Наросло сельдерея черешкового. Можно его как то в зиму сохранить и куда потом использовать.
Тема прошлогодняя,но может кто откликнется. Что с тыквой сделать? Обычно суп варю, часть замораживаю. Места в морозилке нет , а столько супа мне не съесть)
Сок никто не пьет, цукаты тоже не понравились
katesmm,
Просто режу пластиками и в духовку. Без сахара.