Девочки, только не смейтесь, пожалуйста. Роллы пробовала когда-то давно, совершенно не понравились (видимо место неудачное), а тут решилась на дом заказать. Заказала "Филадельфию", вроде как самый консервативный вариант, и прибалдела. Очень понравились. Но заказывать каждый раз дороговато, вот и подумала что бы самой всяких разных приготовить...
Вопрос как и что делать, что купить? Сегодня купила имбирь маринованный (махонькая баночка), соус соевый сен-сой, васаби в тюбике, циновку и листики нори. Рис в нашей деревне пока не нашла. Дома есть: огурцы, форель слабосоленая, кунжут, сыр разный , но не Филадельфия (гауда, адыгейский, плавленный, сулугуни).
Вопрос: можно ли из этого что-то изобразить? (рис завтра найду, думаю). Что еще прикупить? Какие Роллы Вы любите, как варите рис? Как заворачиваете ну и все такое... Спасибо!
Плюшечка82 ,
со сливочным сыром, филадельфию, с огурцом, с курицей. с икрой - это то, что можно дома приготовить ) рис варю как обычно - не пропареный, обычный груглозернистый. уксус еще рисовый вам нужен )
Аноним 622
сыр из перечисленных не подойдет,т.к сыр нужен по консистенции типа домашней сметаны-альметте к примеру,а еще бывает творожный сыр на нем написано-для роллов(название не помню)
рисовый обязательно, туда входит и соль и сахар. рис заправлять уксусом, иначе совсем не то пальто будет
приноровитесь, я по ютубу училась, за несколько раз буквально стали роллы получаться очень симпатичные внешне, и вкуснее намного, тк в роллах главное чтобы они не лежали - приготовили, накрыли и сьели. в кафешках ходовые роллы все же готовят заранее, как бы они не накидывали на себя пуху. тем более на доставку, где по сути им каждая минута дорога.
на крайняк рис можно и просто круглозерный взять, но постарайтесь все же найти для суши, он немного, но отличается
вообще то нет, это у вас версия была такая, ролловая видимо, в продаже есть и чистый рисовый уксус, в таком случае его надо намешать с сахаром и солью по инструкции.
Если рисового прям категорически нет, то можно яблочный или винный, но рисовый конечно предпочтительнее.
Здравствуйте, девочки! Это снова я и новые вопросы. Купила уксус рисовый, но он розовый, подойдет? В составе есть и сахар и соль, нужно ли еще добавлять? Как сделать омлет для начинки? Рис нашла, купила 250 грамм - 110 руб. ! С сыром застопорилась, альметте не нашла. Купила зачем-то сливочный в пластинках и фетаксу... Блин, такое ощущение, что ничего у мну не выйдет, и проще заказать... Но денег жалко, потраченных на эти все приблуды!
Плюшечка82 автор темы: сыром застопорилась, альметте не нашла.
любой обычный творожный сыр подходит (в монетке всегда есть) Рис тоже обычный не пропаренный
Мы сами часто делаем, недавно еще форель с икрой покупали, икру сами засолили и на роллы...ооочень вкусно
Аноним 834
Куча видео - смотрите инет. Ничего сложного совершенно.
Мне нравятся домашние роллы больше магазинных;-)
А вообще в Ашане брала набор для суши: там прямо всё, что нужно (кроме рыбы))) - готовь-не хочу
Девочки, только не смейтесь, пожалуйста. Роллы пробовала когда-то давно, совершенно не понравились (видимо место неудачное), а тут решилась на дом заказать. Заказала "Филадельфию", вроде как самый консервативный вариант, и прибалдела. Очень понравились. Но заказывать каждый раз дороговато, вот и подумала что бы самой всяких разных приготовить...
Вопрос как и что делать, что купить? Сегодня купила имбирь маринованный (махонькая баночка), соус соевый сен-сой, васаби в тюбике, циновку и листики нори. Рис в нашей деревне пока не нашла. Дома есть: огурцы, форель слабосоленая, кунжут, сыр разный , но не Филадельфия (гауда, адыгейский, плавленный, сулугуни).
Вопрос: можно ли из этого что-то изобразить? (рис завтра найду, думаю). Что еще прикупить? Какие Роллы Вы любите, как варите рис? Как заворачиваете ну и все такое... Спасибо!
На ютюбе миллион видео . Нет, миллиард
Плюшечка82 ,
со сливочным сыром, филадельфию, с огурцом, с курицей. с икрой - это то, что можно дома приготовить ) рис варю как обычно - не пропареный, обычный груглозернистый. уксус еще рисовый вам нужен )
сыр из перечисленных не подойдет,т.к сыр нужен по консистенции типа домашней сметаны-альметте к примеру,а еще бывает творожный сыр на нем написано-для роллов(название не помню)
аноним13,
Спасибо, уксус сегодня видела в магните, но не взяла. Он обязательно нужен? Завтра схожу, если что. Курица копченая еще есть...
аноним13,
И сыр прикуплю... Спасибо.
альметте беру - он нормальный.
уксус, на мой взгляд нужен, без него роллы какие то пресные получаются..
А бальзамический не подойдет? У меня есть такой. Или вот этот белый обязательно?
Плюшечка82 ,
он белый или розовый бывает. рисовый называется
Сколько раз делали, дешевле заказать и вкуснее )))
рисовый обязательно, туда входит и соль и сахар. рис заправлять уксусом, иначе совсем не то пальто будет
приноровитесь, я по ютубу училась, за несколько раз буквально стали роллы получаться очень симпатичные внешне, и вкуснее намного, тк в роллах главное чтобы они не лежали - приготовили, накрыли и сьели. в кафешках ходовые роллы все же готовят заранее, как бы они не накидывали на себя пуху. тем более на доставку, где по сути им каждая минута дорога.
на крайняк рис можно и просто круглозерный взять, но постарайтесь все же найти для суши, он немного, но отличается
точно
вообще то нет, это у вас версия была такая, ролловая видимо, в продаже есть и чистый рисовый уксус, в таком случае его надо намешать с сахаром и солью по инструкции.
Если рисового прям категорически нет, то можно яблочный или винный, но рисовый конечно предпочтительнее.
Здравствуйте, девочки! Это снова я и новые вопросы. Купила уксус рисовый, но он розовый, подойдет? В составе есть и сахар и соль, нужно ли еще добавлять? Как сделать омлет для начинки? Рис нашла, купила 250 грамм - 110 руб. ! С сыром застопорилась, альметте не нашла. Купила зачем-то сливочный в пластинках и фетаксу... Блин, такое ощущение, что ничего у мну не выйдет, и проще заказать... Но денег жалко, потраченных на эти все приблуды!
любой обычный творожный сыр подходит (в монетке всегда есть) Рис тоже обычный не пропаренный
Мы сами часто делаем, недавно еще форель с икрой покупали, икру сами засолили и на роллы...ооочень вкусно
Куча видео - смотрите инет. Ничего сложного совершенно.
Мне нравятся домашние роллы больше магазинных;-)
А вообще в Ашане брала набор для суши: там прямо всё, что нужно (кроме рыбы))) - готовь-не хочу
в следующий раз берите в порошке, его нужно просто развести горячей водой, в тюбиках жесть невкусная и не острая)
творожный нужно, выше написали, хохланд или президент пойдет
Если покупать качественный васаби, нори, рис, уксус и т.д. , то получится дорого. Ну уж если решили помучится, то я предлагаю купить сыр Mascarpone.