В чем запекаем в духовке?

мама
Хочу мужу приготовить ужин, готовлю не очень, он очень любит рыбу, не знаю в какой форме приготовить лучше, чтобы на 100 % получилось?
Колубара
Екатеринбург
мама
olenkabest автор темы:
он очень любит рыбу, не знаю в какой форме приготовить лучше, чтобы на 100 % получилось?

пожарить. В духовке не факт, что получится
мама
Колубара,

К сожалению он не ест жаренное.
Никки...
Екатеринбург
просто посетитель
olenkabest ,

Все готовлю в духовке. Это самая простая готовка. Ставьте в духовку рыбу и не партесь
Можно в фольге, можно без оной. Посолите, добавьте приправ , сбрызнете лимоном и будет шикарный ужин
Better to reign in hell, than serve in heaven (с)
мама
Никки...,

У вас все так легко, мой опыт готовки почти нулевой к моему сожалению!
Никки...
Екатеринбург
просто посетитель
olenkabest ,

Я смотрю ютуб. Все равно в инете сидите. Откройте любую кулинарную рубрику вместо ю-матери и наУчитесь рыбу в духовку запекать
Better to reign in hell, than serve in heaven (с)
мама
Никки...,

наверное так и сделаю. :thanks:
Yulli
Екатеринбург
мама
Какую рыбу готовить собрались?
Аноним
Екатеринбург
Для меня до сих пор самый простой способ приготовления рыбы это...свежие заморожен рая скумбрия без головы,помыть,посолить,поперчить( или добавить любые приправы которые любит муж),в рукав для запекания,в духовку на 25-30мин....рыба готова,вкус как у скумбрии горячего копчения,при желании можно добавить лук,морковь,тоже вкусно.
Жду трамвая)
Екатеринбург
просто посетитель
Автор, какую именно рыбу то готовите?
На мой взгляд не каждая рыба будет хороша из духовки
Мой любимый проверенный способ - семгу/форель нарезаем пластами по 1.5 см, рскладываем на противень, солим, перчим, брызгаем лимоном
В духовку на 170-180
По времени не помню, готовность видна глазом
Все
Если уж мечтать, то ни в чем себе не отказывать...
Vоlnа
Екатеринбург
мама
olenkabest ,
рыбу еще не купили?
попробуйте скумбрию https://www.u-mama.ru/read/home/yummi/fish-dishes/7670.html
горбуша тоже хорошо по этому рецепту выходит.
движение-жизнь!
Pippit™
Екатеринбург
мама
горбушу посолить, поперчить. Лимонным соком сбрызнуть, сверху полукольцами лука накрыть и сметаной или майонезом сврху. В духовку на 160-170.
Потому и не кусают...
Zadilika
Екатеринбург
просто посетитель
Pippit™:
посолить, поперчить. Лимонным соком сбрызнуть, сверху полукольцами лука

Завернуть в фольгу и запечь минут зо-40, я обычно куском большим делаю. Рыбка получается сочная и вкусная. И не испортишь тут никак продукт))
А на гарнир картофель помыть, не чистить, на четвертинки порезать, какой нибудь прованской смесью посыпать, маслом чуть, и на тот же лист вокруг фольги. Будет два блюда, не смешанных запахом и быстро
Любишь котиков, люби и тыгыдык тыгыдык по комнате в 3 часа ночи
Pippit™
Екатеринбург
мама
Zadilika,
можно и в фольге, потом минут на 5 открыть -подрумянить и мммммм...
Потому и не кусают...
Zadilika
Екатеринбург
просто посетитель
Кроме красной рыбы ещё морской окунь хорош, его также только держать меньше, у него мясо нежное.
Любишь котиков, люби и тыгыдык тыгыдык по комнате в 3 часа ночи
Zadilika
Екатеринбург
просто посетитель
Pippit™,
Мне в фольге больше нравится, что и без сметаны или майонеза сочно получается)
Любишь котиков, люби и тыгыдык тыгыдык по комнате в 3 часа ночи
Pippit™
Екатеринбург
мама
Семга вообще рыба благодарная: посолил, поперчил стейк и минут на 15-20 в духовку. А если заморочиться и лимонным соком сбрызнуть и гранатовым соусом полить :beach:
Потому и не кусают...
Крокозябр
Екатеринбург
можно внутрь помидоров и травы наложить, в брюхо
мама
Жду трамвая),

Честно говоря я еще не определилась с рыбой.
Говорящая с котами
Екатеринбург
мама
olenkabest ,

Зависит от вида рыбы.
Если жирная рыба - одно дело, если сухая - совсем другое.
Сперва рыбу купите, потом под нее будете рецепт искать.

Сорри, а Южное - это какая область?
Или это Украина, Одесская область? Вы же на море живете, рыба свежая должна быть.
Если рыба только выловлена, рецепт будет самый простой, т.к. она хоть как будет вкусная, сама по себе
мама
Говорящая с котами,

Я сама из Южного,теперь живу в Москве,думаю купить скумбрию,видела в Ашане одноразовые формы для запекания,может взять?
Murza
Санкт-Петербург
мама
Рыбу в фольге - смазать смесью оливкового масла, соли, специй, завернуть в фольгу/рукав и запекать.
Рулет свиной - пашину натереть чесноком, оливк маслом, солью, дать постоять пару часов, завернуть в рулет, туго связать нитью и запекать в фольге/рукаве
индейка - голень/бедро/плечи так же в рукаве
можно вообще мясо кусками + картофель + овощи покидать в рукав и запекать
кура в фольге/рукаве
Ususik
Лесной
мама
Аноним:
свежие заморожен рая скумбрия без головы,помыть,посолить,поперчить( или добавить любые приправы которые любит муж),в рукав для запекания,в духовку на 25-30мин....рыба готова,вкус как у скумбрии горячего копчения,при желании можно добавить лук,морковь,тоже вкусно.

Также делаю любую рыбу, не только скумбрию.
Или режу на куски, посолить-поперчить, в мешок для запекания и в мультиварку на выпечку.
Надену-ка я сегодня счастье... оно мне так идет!
LUCKY ME
Екатеринбург
просто посетитель
olenkabest ,
В фольге .
мама
Приготовила мужу скумбрию запеченную с киви,сказал вкусно,может обманывает конечно,спасибо всем за советы!!! :fish:
olenkabest автор темы:
Честно говоря я еще не определилась с рыбой.
Карпа в следующий раз сделайте, это вообще беспроигрышный вариант.
Я вне закона. Я синоптик (c)
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).