Отварное сердце( свиное или говяжье) нарезать соломкой+ корейская морковь + болгарский перец. Можно немного кориандра добавить и дать настояться. Если суховат- добавить растительного масла без запаха.
Нарезаная соломкой обжареная говядина+ болгарский перец+ свежий огурец , натертый на терке для корейской моркови или порезаный тонкой соломкой + соевый соус. Дать настояться несколько часов.
Я заправляю овощные салаты или овощи + мясо или тунец простым кефиром с аджикой или зеленью и чесноком. Или простым йогуртом с приправами, зеленью, чесноком, что есть в холодильнике.
Я майонез и растительное масло уже лет 6 не ем. Любые салаты делаю без этой гадости, даже если в рецепте написан майонез/растительное масло. Либо совсем без заправки делаю, либо соком лимона заправляю, либо 15% сметана с добавлением горчицы из тюбика.
Марья автор темы: Чисто со сметаной мои не жрут, говорят им кисло(
ну сметана должна быть свежая без кислинки, можно туда чуть чеснока, прям половинку зубчика, половину чайной лодки горчицы соли и перец.
Ну и кого не устраивает, может не есть :) я не напрягаю домашних чтоб съели всё материю приготовленное :)
Фасоль+грибы+оливки+лук, заправить оливковым маслом с лимонным соком и чесноком
Вместо майонеза вкусно сметану смешать с желтком, а в салат порезать только белок
Продолжайте так и думать, вы правы. Яйца надо подвергать тепловой обработке, домашние обязательно. Магазинные по идее правда обрабатывать должны, но я не рискну.
Вариант салата еще - средиземноморский. Взять руколлу, красную рыбку соленую кусочками порезать, что-нибудь еще из морепродуктов туда на свой вкус, заправляется тоже оливковым маслом.
Правда я не понимаю почему все так против майонеза. Ну съедите вы его пару ложек от силы, вы же не пачку на каждый салат кладете. Я стала брать майонез на оливковом масле, вкусный и состав там прямо минимальный, никаких ешек, в чем особый вред не понимаю.
Не все, мы кукурузное используем
Салат с морскими гадами.
Свежий огурец, сладкий перец, помидоры черри, морской коктейль, лук, маринованный в лимонном соке, маслины, петрушка. Заправлять оливковым или рафинированным подсолнечным маслом.
"Полугреческий" салат.
Помидор, огурец, сладкий перец, сыр брынза или фетакса, маринованный лук, масло.
Салат Обжорка.
Мясо,соленые огурцы;морковь и репчатый лук. Мясо отварить ,лук и морковь обжарить на масле по отдельности.
Свекольный САЛАТ с фасолью.
Свекла ;консервир фасоль, огурчики соленые,красный лук и укроп. Лук замариновать:уксус,вода,сахар
Отварное сердце( свиное или говяжье) нарезать соломкой+ корейская морковь + болгарский перец. Можно немного кориандра добавить и дать настояться. Если суховат- добавить растительного масла без запаха.
Нарезаная соломкой обжареная говядина+ болгарский перец+ свежий огурец , натертый на терке для корейской моркови или порезаный тонкой соломкой + соевый соус. Дать настояться несколько часов.
jersan,
Да и я о том же
Я заправляю овощные салаты или овощи + мясо или тунец простым кефиром с аджикой или зеленью и чесноком. Или простым йогуртом с приправами, зеленью, чесноком, что есть в холодильнике.
Очень нравится салат Мясной
Заправить салат: оливковое масло + сок лимона + соль и перец + зелёный лук (вместо сока лимона был уксус, но лимон прекрасно справляется и сам)
Получается очень сытно и не тяжело
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/salat-s-utkoj-i-zharenoj-tykvoj/
Салат просто класс! Только заправку делала немного другой
Я майонез и растительное масло уже лет 6 не ем. Любые салаты делаю без этой гадости, даже если в рецепте написан майонез/растительное масло. Либо совсем без заправки делаю, либо соком лимона заправляю, либо 15% сметана с добавлением горчицы из тюбика.
Мой любимый рыбный салат: семга (форель) припущена в подсоленой воде, икра, креветки отварить, смешать с авокадо и салатными листьями, заправить олив масло с соком лимона. Солить не надо, икра соленая.
так ты другую гадость добавляешь...
народ! вы чё? горчицу сами не можете сделать?
Без майонеза, но с уксусом. Салат марокканский, яркий и вкусный.
Копченое мясо (говядина), болгарский перец, корнишоны - соломкой, маринованные опята, маринованный Лук, зелень
если не боитесь сырые яйца есть
ну сметана должна быть свежая без кислинки, можно туда чуть чеснока, прям половинку зубчика, половину чайной лодки горчицы соли и перец.
Ну и кого не устраивает, может не есть :) я не напрягаю домашних чтоб съели всё материю приготовленное :)
Фасоль+грибы+оливки+лук, заправить оливковым маслом с лимонным соком и чесноком
Вместо майонеза вкусно сметану смешать с желтком, а в салат порезать только белок
Фабричные яйца можно не бояться есть.
А все остальные достаточно помыть теплой водой с мылом.
а они разве внутрь яиц не могут попасть...через скорлупу...
думала только тепловая обработка помогает..
вы правильно думаете.
HhhYa,
Зато горчицу из тюбика едите. А там консерванты. Ну я такую в магазе видела.
Продолжайте так и думать, вы правы. Яйца надо подвергать тепловой обработке, домашние обязательно. Магазинные по идее правда обрабатывать должны, но я не рискну.
Вариант салата еще - средиземноморский. Взять руколлу, красную рыбку соленую кусочками порезать, что-нибудь еще из морепродуктов туда на свой вкус, заправляется тоже оливковым маслом.
Правда я не понимаю почему все так против майонеза. Ну съедите вы его пару ложек от силы, вы же не пачку на каждый салат кладете. Я стала брать майонез на оливковом масле, вкусный и состав там прямо минимальный, никаких ешек, в чем особый вред не понимаю.
Кабанчик,
Согласна. Teos или сметану подсоленную. Практически в любом салате можно заменить так майонез
Black raven,
В средиземноморский салат еще можно добавлять соевый соус. Но это по вкусу, кому как нравится.
В некоторые так и пачку. Любимая детьми Мимоза, например - натурально пачка уходит))