Вeснa автор темы: Подскажите рецепт тортика "Наташа", того самого из СССР который.
мама готовила классическое тесто на бисквит, потом делила на три части. и замешивала по очереди: одна с какао, другая с грецким орехом и третья с маком. пропитка - сметанный крем (сматана с сахаром, взбитые до пиков). декор - тертый шоколад.
У меня от мамы такой-0,5 стакана сметаны, 0,5 сахара, 0,5 муки, 1 яйцо, 1 ч.л. крахмала, 0,5 соды гашенной. Крем-200 гр. сливочного масло и 2/3 банки сгущенки. Три коржа, в один-грецкие орехи, во второй- мак, в третий изюм. Как то так ))))
гадость у них редкостная, а не Наташа. Купила тут несколько разных кусочков под НГ и этот, Натали он у них называется, выкинула в итоге. Сиропа в коржах немеряно, есть невозможно, крема мало.
В Татищеве более менее похож на домашний, сами пекут.
анонимка
яНЛО,
Попробую в Татищеве в следующий раз купить. Но из Гиперболы прям всем гостям понравился этот торт.
Я аноним
яНЛО: гадость у них редкостная, а не Наташа
мне тоже не понравился, крем не вкусный,я в молодости вкуснее стряпала крем делала сгущенка плюс сливочное масло
потеряла свою тетрадочку с рецептами (надеюсь конечно что найдется).
Подскажите рецепт тортика "Наташа", того самого из СССР который.
Вeснa ,
https://sladkij-domik.ru/#/article/105
Посмотрела рецепт, я по такому же готовила. Обожаю "Наташу", вкус из детства
мама готовила классическое тесто на бисквит, потом делила на три части. и замешивала по очереди: одна с какао, другая с грецким орехом и третья с маком. пропитка - сметанный крем (сматана с сахаром, взбитые до пиков). декор - тертый шоколад.
Лесная Нимфа,
ага. похоже. Спасибо! Попробую приготовить. (очень давно не стряпала, а тут прям захотелось... аж до слюноотделения )
У меня от мамы такой-0,5 стакана сметаны, 0,5 сахара, 0,5 муки, 1 яйцо, 1 ч.л. крахмала, 0,5 соды гашенной. Крем-200 гр. сливочного масло и 2/3 банки сгущенки. Три коржа, в один-грецкие орехи, во второй- мак, в третий изюм. Как то так ))))
olden,
да, все так и есть. это на один корж вроде замес
У меня мама иногда цедру в коржи добавляла.
Миндалинка,
Ага, на один))))
4 коржа всегда делала ,
Мак, какао, изюм, гр. Орехи
Крем вареная сгущенка+ сл. Масло
Верх и бока обмазать кремом и обсыпать орехами и тёртым шоколадом
Делала на прошлый НГ из 3-х коржей: орехи, изюм, мак. В корж с изюмом добавляла какао.
Тоже люблю этот торт! В Гиперболе оч вкусный! Надо как-нибудь попробовать самой постряпать.
Мамуля на Нг делала, традиция семейная) она ещё клюквой тли брусникой прокладывает коржи, ммм объедение
По этому рецепту всегда стряпаю (без уксуса и температура выпечки меньше у меня) https://stranamasterov.ru/node/636982
аноним,
Спасибо за идею) я между коржами прокладываю обычно киви, или банан; летом пробовала с черёмухой
гадость у них редкостная, а не Наташа. Купила тут несколько разных кусочков под НГ и этот, Натали он у них называется, выкинула в итоге. Сиропа в коржах немеряно, есть невозможно, крема мало.
В Татищеве более менее похож на домашний, сами пекут.
яНЛО,
Попробую в Татищеве в следующий раз купить. Но из Гиперболы прям всем гостям понравился этот торт.
мне тоже не понравился, крем не вкусный,я в молодости вкуснее стряпала крем делала сгущенка плюс сливочное масло
Я вообще Торты не стряпала и не собираюсь. Натали из Гиперболы очень понравился. Перед НГ покупала
Спасибо сейчас тему! Сделала
Лесная Нимфа,
по этому рецепту, очень вкусно
У меня почему-то коржи сначала поднимаются, потом оседают.