Купила большую подложку, под пленкой плохо видно. Мало того что там один жир , мясо срезали, еще и зачем-то их солили. Я заморозку брала, а они солёные.
Лежит этот жир брюшек в морозилке, вы бы смогли дать ему применение, с чем-то приготовить?
Я варю супчик с помидорами и брюками.
Сначала варю из сурового набора любой красной рыбы сёмги или форели бульен и процеживаю его.
Потом в этот бульен кладу рис картофель мелкими мелкими кубиками.
Пока варится делаю задарку на сливочном масле из лука и помидор 2 шт. и петрушки.
Когда картофель достиг степени альденте то кладу зажарку, брюшки порезаные на кусочки, паприку, лимон, укроп и довожу до готовности, буквально 5 минут.
.
Когда я ела такое в ресторане то в этот суп были добавлены ещё сливки и назывался он : уха по фински. За счёт парики и сливок суп был розового цвета. Но я сливки не люблю и просто сметану добавляю.
я не понимаю советов про пирог, автор пишет там жир один в этих брюшках, это что очень вкусно рыбный жир с картошкой в пирогах?
Выкинуть.
Купить нормальной рыбы и приготовить.
конечно в пирог! только не с картошкой, с рисом. и луку не жалеть. Спокойно можно бездрожжевое тесто, можно на кефире, заливное.
Лилит_Es: Что может быть хуже рыбьего жира, какие на фиг пироги?
лучше химию есть, малоусвояемую, да.
конечно, подобный рыбным брюшкам продукт не на каждый день, но это полезная еда - при правильном приготовлении.
Я брюшки не просто так беру, тут правильно подметили про рыбий жир. Я этими жирными частями суставы лечила, сразу боль проходила.
Сейчас взяла для профилактики, но мне не разу не попадались одни куски жира, всегда производитель мясо оставлял. На рынке очень вкусные, мясистые были. Это в супермаркете не повезло.
Спасибо за советы, ещё горбушу добавлю к ним. Я не люблю горбушу, сухая она. Может вместе с брюшкими, как раз.
Купила большую подложку, под пленкой плохо видно. Мало того что там один жир , мясо срезали, еще и зачем-то их солили. Я заморозку брала, а они солёные.
Лежит этот жир брюшек в морозилке, вы бы смогли дать ему применение, с чем-то приготовить?
Брюшки то какие ?лососевые на ум только приходят.
В пирог с картошкой можно.
Да,кстати,чьи брюшки?
луша клуша,
Да, лосося.
В пирог
+++
Я делала в пирог,слой риса,слой брюшек
Пирог с рисом и брюшками
Тесто без дрожжей не пойдет? Дрожжевое мне нельзя
пирог.
рис брюшки типа плова
red00 ,
Со слоеным можно. Или в уху и разбавить другой рыбой
Пирок отличный будет
Купить филе горбуши итд и брюшки добавить в пирог, ну рис и лук.. Кто, как любит. Сочно получается, не сухо.
Я варю супчик с помидорами и брюками.
Сначала варю из сурового набора любой красной рыбы сёмги или форели бульен и процеживаю его.
Потом в этот бульен кладу рис картофель мелкими мелкими кубиками.
Пока варится делаю задарку на сливочном масле из лука и помидор 2 шт. и петрушки.
Когда картофель достиг степени альденте то кладу зажарку, брюшки порезаные на кусочки, паприку, лимон, укроп и довожу до готовности, буквально 5 минут.
. Когда я ела такое в ресторане то в этот суп были добавлены ещё сливки и назывался он : уха по фински. За счёт парики и сливок суп был розового цвета. Но я сливки не люблю и просто сметану добавляю.
Даже на дачу возим с собой сёмгу, чтоб уху на костре сварить
я не понимаю советов про пирог, автор пишет там жир один в этих брюшках, это что очень вкусно рыбный жир с картошкой в пирогах?
Выкинуть.
Купить нормальной рыбы и приготовить.
Согласна!
Первая мысль при прочтении темы - выкинуть. Что может быть хуже рыбьего жира, какие на фиг пироги?
Серьезно?
Рыбий жир в капсулах конечно полезнее
Зачем натур продукт, можно и таблеточки.
По факту в пирог да
конечно в пирог! только не с картошкой, с рисом. и луку не жалеть. Спокойно можно бездрожжевое тесто, можно на кефире, заливное.
Я брюшки не просто так беру, тут правильно подметили про рыбий жир. Я этими жирными частями суставы лечила, сразу боль проходила.
Сейчас взяла для профилактики, но мне не разу не попадались одни куски жира, всегда производитель мясо оставлял. На рынке очень вкусные, мясистые были. Это в супермаркете не повезло.
Спасибо за советы, ещё горбушу добавлю к ним. Я не люблю горбушу, сухая она. Может вместе с брюшкими, как раз.
kapачка,
Аппетитно, уха на природе.
на вкус и цвет. я вот тему прочитала, и сразу захотела жирнючих брюшек, ммм))
Посолить и с пивом
Это вы про семгу?
Производитель зачем-то посолил брюшки, потом заморозил. Они очень солёные, все руки в соли, пока чистила. Мне соленое, как раз нельзя.