Sim16,
для меня ваш вопрос странен. потому что огурцы заливаю маринадом. маринад готовится (кипящая вода, уксус, сахар, соль). а вот сколь маринада надо - зависит от плотности закладки огурцов в банки.
Так от рецепта зависит, сколько уксуса надо!
Я мариную по двум рецептам. По первому добавила бы 3, 6 мл. уксуса. По второму рецепту добавила бы ровно в два раза больше.
Добрый день, подскажите пожалуйста сколько надо уксуса 9% на 720 гр.банку?
Нисколько не кладу. Соленые люблю.
А вообще 3 ч.л. по рецепту
Sim16,
для меня ваш вопрос странен. потому что огурцы заливаю маринадом. маринад готовится (кипящая вода, уксус, сахар, соль). а вот сколь маринада надо - зависит от плотности закладки огурцов в банки.
Так от рецепта зависит, сколько уксуса надо!
Я мариную по двум рецептам. По первому добавила бы 3, 6 мл. уксуса. По второму рецепту добавила бы ровно в два раза больше.
Sim16 ,
я готовлю в таких пропорциях, если речь о маринаде: на каждый литр воды кладем 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки соли.
Отдельно от маринада в каждую 3–х литровую банку добавляем 100 мл 9% столового уксуса.
Значит, в 720 мл - надо добавить 24 мл уксуса.
рекомендую почитать супер-тему Заготовки 2016-17 https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/720582/
Отличная тема, да. Уже третий год по ней делаю огурцы (с магазинным вкусом), лечо.