KatrinKa ,
Да, смешиваете муку с солью и дрожжами, потом делаете углубление и вливаете воду тёплую и масло оливковое. И замешиваете.
Если вы любите тонкое тесто, то не надо ждать подъема, 5 мин, чтобы помягче стало и раскатываете. Если любите потолще тесто, подождите, чтобы поднялось и потом раскатывайте. Раскатывайте, чтобы тонкое было.
мадам Полина
Боже, как захотелось в пиццу миа пожалуй завтра схожу) а так в мегамарте беру основу для пиццы, в качестве начинки люблю бекон, черри; фета и моцарелла ещё люблю с ананасами
новопузик: А где пассату купить? В обычных магазинах она бывает? В Метро мы не ездим...
да я тоже посмотрела в обычных магазинах и не нашла, видимо места надо знать.....
приготовила пиццу в субботу - одну пепперони другую с сырной начинкой помидорами и прованскими травами, смели как корова языком слизала , кроме той которая с прованскими травами, сын попробовав её спросил - зачем в пиццу грудной сбор насыпала???? муж тоже сказал, что не привычно.....,
пассату не нашла, купила просто томатную пасту, смешала её с майонезом, смазала тесто круг и сверху как советовали посыпала не много сыром, чтобы начинка прилипала лучше, дальше колбаски круглые аккуратно разложила - дала постоять не много и убрала в духовку, почти что готовую посыпала сыром.....получилось обалденно (но я не пробовала - не успела уехала по делам)вернулась легла спать - утром уже не было ))))
BellaDonna: Никакого сырого лука, просто запомните, иначе все испортите
У нас в рецепте ,как раз много лука, полукольцами .
но он идёт сверху ,вместе с беконом. Получается довольно поджаристым.
Тесто давно делаю сама, майонезы -кетчупы перестали использовать в пиццу давно.
Раскатанное тесто смазываю оливковым маслом,потом идёт томатный соус (на зиму заготавливается: на мясорубке помидоры, болг.перец, специи),что-то типа сервелата, вяленые помидоры ,оливки,сыра много, лука много и бекон пластиками (грудинка),сбрызнуть оливковым маслом от вяленые помидор и все.
Иногда заскок случается и вместо мясопродуктов идут шпроты.
Вспомнилось,лет 20 назад на площади уралмаша была пиццерия, в ней готовили чудо-пиццу с селёдкой и варёным яйцом.
Дядьки выйдя с завода заходили "остограмиться " и закусить этой штукой.студенты сипи и курятника тоже не брезговали
Валерия моя,
Делаю на слоеном тесте, много много овощей, сыр, оливки. Еще грибную из шампиньонов, либо белых . Мужикам мясную. Начинки очень много.
Я так тесто делаю: Тык
Всегда удачно))
Кетчуп и майонез не кладу. Использую маринару или соус барбекю, если делаю с курицей и ананасами
Рецепт классической Маргариты от Джейми Оливер: Тык
Никакой картошки и уж тем более кетчупа и начинки немного))
undefined
Я сама не ем, но сын всегда фридей из пицца мия любит.
Не знаю уж почему)
Я на работу до до заказывала, для меня более аппетитно)
готовлю сама вот по этому рецепту, года 2 назад тут на форуме его вычитала, очень достойно получается, Лилит, спасибо
Полнолуние ,
buenacabeza,
С удовольствием посмотрела, но у обычной женщины так не получится
Самая вкусная пицца в Пармезан, но они доставляют только по Академу.
Лилит_Es ,
А дрожжи прямо в тесто? И сколько примерно времени на "подъем" ждёте?
KatrinKa ,
Да, смешиваете муку с солью и дрожжами, потом делаете углубление и вливаете воду тёплую и масло оливковое. И замешиваете.
Если вы любите тонкое тесто, то не надо ждать подъема, 5 мин, чтобы помягче стало и раскатываете. Если любите потолще тесто, подождите, чтобы поднялось и потом раскатывайте. Раскатывайте, чтобы тонкое было.
Боже, как захотелось в пиццу миа пожалуй завтра схожу) а так в мегамарте беру основу для пиццы, в качестве начинки люблю бекон, черри; фета и моцарелла ещё люблю с ананасами
А где пассату купить? В обычных магазинах она бывает? В Метро мы не ездим...
да я тоже посмотрела в обычных магазинах и не нашла, видимо места надо знать.....
приготовила пиццу в субботу - одну пепперони другую с сырной начинкой помидорами и прованскими травами, смели как корова языком слизала , кроме той которая с прованскими травами, сын попробовав её спросил - зачем в пиццу грудной сбор насыпала???? муж тоже сказал, что не привычно.....,
Каким соусом смазывали в итоге?
пассату не нашла, купила просто томатную пасту, смешала её с майонезом, смазала тесто круг и сверху как советовали посыпала не много сыром, чтобы начинка прилипала лучше, дальше колбаски круглые аккуратно разложила - дала постоять не много и убрала в духовку, почти что готовую посыпала сыром.....получилось обалденно (но я не пробовала - не успела уехала по делам)вернулась легла спать - утром уже не было ))))
У нас в рецепте ,как раз много лука, полукольцами .
но он идёт сверху ,вместе с беконом. Получается довольно поджаристым.
Тесто давно делаю сама, майонезы -кетчупы перестали использовать в пиццу давно.
Раскатанное тесто смазываю оливковым маслом,потом идёт томатный соус (на зиму заготавливается: на мясорубке помидоры, болг.перец, специи),что-то типа сервелата, вяленые помидоры ,оливки,сыра много, лука много и бекон пластиками (грудинка),сбрызнуть оливковым маслом от вяленые помидор и все.
Иногда заскок случается и вместо мясопродуктов идут шпроты.
Вспомнилось,лет 20 назад на площади уралмаша была пиццерия, в ней готовили чудо-пиццу с селёдкой и варёным яйцом.
Дядьки выйдя с завода заходили "остограмиться " и закусить этой штукой.студенты сипи и курятника тоже не брезговали
новопузик ,
Валерия моя ,
Пассату почти всегда есть в пятерочке, часто бывает в кировском.
Arsy,
Спасибо! Прямо на баночке это слово указано, не ошибусь?
и чего только люди в бедную и замученную пиццу не пихают?
Пан пицца очень вкусная, с пиццей Мией даже не сравнить. На работе с девочками часто заказываем)
новопузик ,
Да, она в тетрапаках продаётся, только объем обычно 0,5л
Songes ,
Просветили...я слово пассата первый раз услышала
MiraKle ,
А ещё Точно ! Пицца , но по моему тоже по академу, 4 сыра вобще улёт ! Тесто тоненькое .
Просто помидоры, без специй?