У нас сорта практически нет, у нас есть лишь охлаждённая и замороженая. А охлаждённая у нас делается из замороженной. Так как если доставлять охлаждённую рыбу до Урала сложно, а самолётом она будет стоить как красная икра.
Аноним 617
мне такую рыбу есть не очень вкусно, но немного приятно. я думаю, вот, типа она бы все равно умерла сама по себе, а тут вроде и на пользу пошла в еду
Начиталась вас, пошла на свою рыбку посмотрела. Тоже в Кировском купила. Не всю успела приготовить. Запаха, серости и тп.
... ничего нет. Вкус понравился.
Аноним 955
Мыш без пальтишка ,
У нас этот магазин в доме, рядом монетка, чем лучше..
Аноним 955
Алмаз_твоего_сердца ,
Ну и нормальная горбуша в кировском по акции есть... Мне "повезло" однажды только. Приходится просматриваться после этого.
Аноним 955
И кстати у плохой горбуши были розовые полосы на брюшке какие то..
У меня давненько муж занимался развозкой этой рыбы (с базы) во многие сети, кафе и пекарни, один поставщик отправляет. Кировский реализует только.
Каждые полгода точно появляется тема про горбушу в Кировском В кировском уже не беру давно ничего, кроме хлеба в заводской упаковке и бананов, иногда сыр белебеевский потому что он там тоже часто по акции. Ни мясо, ни колбасы, ни рыбу тем более, там не беру. Нормы хранения они любят нарушать. А с рыбой вообще беда везде, мой последний эксперимент с горбушей был года назад, купила в "яблоке" - перемороженная раз 500 была, видимо, она просто "растаяла" в воде. С тех пор горбушу не беру нигде, хотя горячо ее люблю
Songes ,
Нет. Совсем не горчит. И не сухая, не переморожена. В мегамарте брала раньше, не рыба а тряпка, в руках распадалась.
Аноним 755
новопузик ,
я только в мегамарте беру рыбу, всегда свежая
Аноним 723
2 недели не покупала горбушу в Кировском. Возможно уже новая партия
но до этого брала чуть ли не каждый день... С головой, потрошенная. Вкуснятина, ум отъешь. Свежая, на срезе красная, не "рассыпается". Я из нее малосольную делаю для бутербродов. Прям как форель получалась
Аноним я
Те кто ругает Кировский, вы в какие магазины ходите? На жби всегда все свежее, и рыбу и мясо покупаю
Аноним123: Те кто ругает Кировский, вы в какие магазины ходите
Рыбу/мясо могу брать только в крупных - мегамарт, гипербола, Ашан. Увы, это все далеко от меня, так что бываю там редко. За каждодневными продуктами - 5ка и Елисей, в остальные магазина ходить перестала в принципе. Кировский, что у нас рядом, вообще позорнейший. На жби-то самый крупный их магазин, там да, можно вполне покупать продукты.
Выбрасываю. Она же только для проверки цвета жабр.
И еще помню, как в детстве мне папа говорил: рыбу надо всегда покупать с головой. Потому что рыба гниет с головы, и эту голову сразу отрезают, если рыба начала портиться.
В Мегамарте покупала горбушу на засолку. Там оказалась не горбуша, а каша
Выброшено
В Кировском( главном) покупаю горбушу, раз на раз не приходится, но я долго ищу, там целая история: в перчатках ищу, ибо холодная она, руки не терпят, нахожу таки и все хорошо , и запекаю и жарю и солю
новопузик: Когда рыба мороженная, это не просто наверное?
Это точно, у сильно замороженной не посмотреть. В Мегамарте, как правило, рыбу выкладывают еще не сильно замороженную, можно посмотреть. Через мешок, конечно, не разрывая упаковку. В сильно замороженную я не лезу.
У нас сорта практически нет, у нас есть лишь охлаждённая и замороженая. А охлаждённая у нас делается из замороженной. Так как если доставлять охлаждённую рыбу до Урала сложно, а самолётом она будет стоить как красная икра.
мне такую рыбу есть не очень вкусно, но немного приятно. я думаю, вот, типа она бы все равно умерла сама по себе, а тут вроде и на пользу пошла в еду
Начиталась вас, пошла на свою рыбку посмотрела. Тоже в Кировском купила. Не всю успела приготовить. Запаха, серости и тп.
... ничего нет. Вкус понравился.
Мыш без пальтишка ,
У нас этот магазин в доме, рядом монетка, чем лучше..
Алмаз_твоего_сердца ,
Ну и нормальная горбуша в кировском по акции есть... Мне "повезло" однажды только. Приходится просматриваться после этого.
И кстати у плохой горбуши были розовые полосы на брюшке какие то..
У меня давненько муж занимался развозкой этой рыбы (с базы) во многие сети, кафе и пекарни, один поставщик отправляет. Кировский реализует только.
Каждые полгода точно появляется тема про горбушу в Кировском В кировском уже не беру давно ничего, кроме хлеба в заводской упаковке и бананов, иногда сыр белебеевский потому что он там тоже часто по акции. Ни мясо, ни колбасы, ни рыбу тем более, там не беру. Нормы хранения они любят нарушать. А с рыбой вообще беда везде, мой последний эксперимент с горбушей был года назад, купила в "яблоке" - перемороженная раз 500 была, видимо, она просто "растаяла" в воде. С тех пор горбушу не беру нигде, хотя горячо ее люблю
Songes ,
Нет. Совсем не горчит. И не сухая, не переморожена. В мегамарте брала раньше, не рыба а тряпка, в руках распадалась.
новопузик ,
я только в мегамарте беру рыбу, всегда свежая
2 недели не покупала горбушу в Кировском. Возможно уже новая партия
но до этого брала чуть ли не каждый день... С головой, потрошенная. Вкуснятина, ум отъешь. Свежая, на срезе красная, не "рассыпается". Я из нее малосольную делаю для бутербродов. Прям как форель получалась
Те кто ругает Кировский, вы в какие магазины ходите? На жби всегда все свежее, и рыбу и мясо покупаю
Рыбу/мясо могу брать только в крупных - мегамарт, гипербола, Ашан. Увы, это все далеко от меня, так что бываю там редко. За каждодневными продуктами - 5ка и Елисей, в остальные магазина ходить перестала в принципе. Кировский, что у нас рядом, вообще позорнейший. На жби-то самый крупный их магазин, там да, можно вполне покупать продукты.
Аноним 723 ,
А поделитесь рецептом засолки, если не жалко.
А куда голову деваете?
Рыбу стала покупать через группу сз, такой горбуши вкусной я ещё не ела, не нарадуюсь
Выбрасываю. Она же только для проверки цвета жабр.
И еще помню, как в детстве мне папа говорил: рыбу надо всегда покупать с головой. Потому что рыба гниет с головы, и эту голову сразу отрезают, если рыба начала портиться.
В Мегамарте покупала горбушу на засолку. Там оказалась не горбуша, а каша
Выброшено
В Кировском( главном) покупаю горбушу, раз на раз не приходится, но я долго ищу, там целая история: в перчатках ищу, ибо холодная она, руки не терпят, нахожу таки и все хорошо , и запекаю и жарю и солю
А вообще, в Ленте часто рыбу покупаю со льда)
Оно как то свежее и приятнее)
Научите как проверять пожалуйста))) Когда рыба мороженная, это не просто наверное?
Это точно, у сильно замороженной не посмотреть. В Мегамарте, как правило, рыбу выкладывают еще не сильно замороженную, можно посмотреть. Через мешок, конечно, не разрывая упаковку. В сильно замороженную я не лезу.
Танюшкина радость,
Спасибо, поняла
Также буду делать
+хвост
и на рыбный суп
Какой цвет допускается, а какой не брать лучше? Может глупые вопросы, но я в этом ничего не понимаю.