Лучший психолог года

Что готовите в чугунной кастрюле

ОльгаНС автор темы
Екатеринбург
мама
Муж прикупил. На фига?- сам не знает. Вот что вы там готовите? Буду рада рецептам проверенным.
Зверь Бурундук
Екатеринбург
мама
ОльгаНС
,
Капусту тушу, жаркое, плов, перепелов, рагу овощное.
IRISHА_Я
Екатеринбург
мама
ОльгаНС:
Вот что вы там готовите?
Картошку жарю, котлеты.
Думала сковородка :heat:
В казанке маленьком чугунном тушу жаркое, гуляш, капусту, рагу и много чего.
Как хорошо на море...
Замечательная Я
Екатеринбург
мама
Плов и жаркое -очень вкусно получается :ugu:
Maritulya
Екатеринбург
мама
У меня казан чугунный-готовлю все:рагу, плов, жаркое, азу, супы.
Если площадь дна большая-можно жарить все подряд.
Мурлик
Екатеринбург
мама
ОльгаНС
,
А покажите какая у Вас? Я всё мечтаю о чугунной кастрюле, но не могу определиться какую хочу)))
...ласковое слово и кошке приятно
jjane1
Екатеринбург
мама
Капусту тушу, с мясом или без, плов
Овощное рагу
Азу по татарски
Сырники жарю
ты обиделась, да нет, я за топором
Соломинка (Darja)
Екатеринбург
мама
Пока небыло мультиварки - многое готовила. Сейчас без дела стоит. В детстве всегда мясо по французски в ней делала мама
"все есть как есть и все будет, как будет"
Капучино
Екатеринбург
просто посетитель
плов муж только в чугунной готовит.
Рагу тоже в ней вкуснее разное , перцы и голубцы
мама
Тушонка, плов.
Violla86
Екатеринбург
мама
А я не правильно за чугунным казаном видимо как то ухаживала((( :blush: проржавел зараза... Пришлось выкинуть.
Мамуля37
Екатеринбург
мама
Плов, перцы фаршированные, жаркое из свинины с картошкой
Мультиварку давно не использую
Zolman
Екатеринбург
мама
Maritulya
,
++++
Тоже имею большой чугунный казан и готовлю в нем. Люблю его сердечно)))
От свекрови достался, жив-живехонек, сносу ему нет
M@risska
Екатеринбург
мама
Жаркое, холодец, шурпа, лагман, голубцы, долма, плов, да просто мясо любое выварить вкусно
ОльгаНС автор темы
Екатеринбург
мама
А рецепты то где? Вот жаркое тоже хочу. А как и сколько его делать? В духовке или на плите, у меня стеклокерамика- подойдёт? Надо хоть раз приготовить что-нибудь, чтобы приноровиться
мама
Violla86:
проржавел зараза...
Его в печи надо с маслом прокалить и тогда не будет ржаветь, на будущее)
Я в бане в печь засовывала на угли
Добрый_Ээх
Екатеринбург
мама
ОльгаНС:
Вот что вы там готовите?

Муж плов готовит, басму, барашка тушит, бульоны вываривает по рецептам Сталика Ханкишиева.
Я только ем :boast:
Готовит только в выходные, тк времени много уходит.
Duck
Екатеринбург
ОльгаНС:
сам не знает
так пусть сдаёт обратно раз не знает
мы уточек, перепелов, дичь готовим
ну и рагу, плов, барашка
обожаю творчество Нюши !!!!!!!!!!
matsen
Екатеринбург
мама
Мурлик,
https://www.ikea.com/ru/ru/p/senior-kazan-s-kryshkoy-belyy-s-ottenkom-10383499/
Вот такой у меня. Обожаю его
PER ASPERA AD ASTRA
RitaMargarita
Екатеринбург
мама
я люблю беляши в ней жарить, не так масло брызжет
Милашка Грю
Екатеринбург
просто посетитель
Violla86:
А я не правильно за чугунным казаном видимо как то ухаживала((( проржавел зараза... Пришлось выкинуть.
Курица со вкусом лосося:
Его в печи надо с маслом прокалить и тогда не будет ржаветь, на будущее)
Я в бане в печь засовывала на угли
+++ можно просто на плите прокалить
им сносу нет, 100 лет будут служить
и не мыть в посудомойке
мама
все ,кроме рыбы. она запахи впитывает. поэтому рыбу только на нержавейке
Всё, что вы видите во мне, - это не моё, это ваше. Моё - это то, что я вижу в вас. (с) Э.М. Ремарк
Мария Ф
Екатеринбург
просто посетитель
С появлением мультиварки не готовлю в чугуне. А так принцип один у этой посуды - медленное и долгое нагревание. Т е подойдут блюда, требующие томления.

Мое любимое из армянской кухни. Тжвжик. Говяжью печень порезать на кусочки и много-много лука полукольцами. Растопить грамм 100-150 сливочного масла и все вместе со специями и солью тушить 1,5 часа на очень маленьком огне.
По прихоти своей слоняться тут и там. (с) А.С. Пушкин
Мурлик
Екатеринбург
мама
matsen
,
Он овальный, а у меня все конфорки круглые. А круглый икеевский маленький, мне бы литров на 5 :smile: а так тоже икеевскиеи нравятся, но это казаны. А мне кастрюлю надо, с эмалью внутри :crazy:
...ласковое слово и кошке приятно
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).