Научите варить рис для салата

Никаких пакетиков
Покупайте длиннозерный пропаренный.

Он такой полупрозрачный, сразу видно

Длинный рис, 1 стакан риса на 1.5 стакана воды. Закипело, посолили и на очень маленький газ. 15 - 20 минут и готово

Забыла, промыть обязательно два-три раза в холодной воде до варки!

Да, норм. Он не разваривается.

Учу. Берёте сковороду. Высыпаете рис. Наливаете сверху подсолнечное масло. Перемешиваете. Заливаете кипятком. Включаете на большую мощность. Я 7 из 9 ставлю. Мешаете ещё раз. Закрываете крышку. И не трогаете больше до испаренте жидкости, как жидкость выпарится, рис будет готов. 100% не слипнется.

Аноним 176: такой рис будет пригоден для салата?

Я любой варю. Главное потом сваренный слить и промыть кипятком. Тогда не липкий будет. Ну и в кашу не переваривайте.

Аноним 176,
Я любой длиннозёрный беру. При готовке на сковороде ни какой сорт не слипнется. Главное следить, что б снизу не пригорел.

Аноним 823: Пропаренный мне не вкусно

Особенно в салате. Длинный пропаренный будет твердый и вонять.
Нам как то в школе решили с ним поэкспериментировать, все дети жаловались, что пахнет половой тряпкой.
Я всегда промываю оооочень долго, пробовала и в горячую и в холодную воду, почему то везде разное советуют) рис у меня получается только в плове.
И на сковороде тоже пробовала - та же каша. Детям сказала, я криворукая, поэтому рис в чистом виде едим редко)))

Аноним 176: Поделитесь секретиком, чтобы рис не был склеен.

Купить правильный рис
Длиннозерный, обработанный паром. Сварить по инструкции

Беру только Жасмин или басмати. Какой-нибудь мерной тарой отмеряю рис. Промываю. Беру две такие части воды, солю, столоваяложка растительного масла. Как закипит уменьшаю нагрев. Минут через 10 выключаю и закрываю крышкой, так он доходит до готовности. В процессе варки рис не перемешиваю

Добавляю уксус при варке в воду, не слипается

Беру любой рис. Промываю. Рис надо класть в кипяток! Тогда ничего не слипнется. Газ или электро - мощность маленькая должна быть.