Лучший психолог года

Засолка семги

Посолила семгу. Сколько времени до готовности нужно? Как понять готова ли она?
Znayka
Екатеринбург
хочу стать мамой
Думаю, что вечером, а тем более завтра утром, точно готова буит
Все в нашем городе цветочном должны стремиться к знаниям прочным.
дедушка
хоть сейчас ешь
Stay sweet©
Солила вчера вечером, значит сегодня она уже готова?
красавица
Екатеринбург
мама
МаmaLina

Солила вчера вечером, значит сегодня она уже готова?

да :ugu:
Чтобы избежать критики, ничего не делай, ничего не говори, будь никем.
Znayka
Екатеринбург
хочу стать мамой
МаmaLina

Солила вчера вечером, значит сегодня она уже готова?

:ugu:
ее просто присоленной можно есть, т.е сырую посолил и ешь себе
Все в нашем городе цветочном должны стремиться к знаниям прочным.
To4ka
Екатеринбург
хочу стать мамой
научите как ее солить, просто солью посыпать? или какие то приправки есть для засолки семги?. :) .. тоже хочу попробовать
Мысли и женщины вместе не приходят
соль + черный перец
дедушка
KissTo4ka

научите как ее солить, просто солью посыпать? или какие то приправки есть для засолки семги?. .. тоже хочу попробовать

солите, приправамм посыпаете, кладете в тарелку (без рассола) и в холодильник на ночь. все на завтра готово.
Stay sweet©
Морозко
Екатеринбург
мама
KissTo4ka

научите как ее солить

На 1 кг. рыбы 2 ст. л соли и 1 ст. л. сахара. Перемешать, обмазать с двух сторон, завернуть в пакет и через 10-12 часов можно кушать :)
ДЛя любителей специй можно еще в смесь добавить ложку оливкового масла и зелень рубленую
Если хочешь иметь то, что никогда не имел, придется делать то, чего никогда не делал. (Коко Шанель)
Tavolga
Екатеринбург
бабушка
KissTo4ka

научите как ее солить, просто солью посыпать? или какие то приправки есть для засолки семги?. .. тоже хочу попробовать

Всегда хотела научиться, сегодня буду пробовать.
Спасибо.
КонFета
Екатеринбург
мама
Тоже солила недавно. Побаивалась тоже. Но все в порядке. Кусочек семги намазать солью, либо заматать фольгой, либо просто прикрыть тарелочкой и в холод. Через сутки готова точно. Вкуснятина получилась!!!!
Чисто прибранная квартира и приготовленный ужин - признак неисправного компьютера!!!
Все неоднозначно
Екатеринбург
мама
А теперь еще поделитесь секретом нарезки сл/соленой семги???
Я ее замораживаю в морозилке и потом режу
А вы???
новая жизнь никогда не дается даром ... (С)
дедушка
Все неоднозначно

Я ее замораживаю в морозилке и потом режу
А вы???

точно так, только несильно замораживать - легче резать
Stay sweet©
Зайчиха
Екатеринбург
мама
я люблю слегка соленую,потмоу ем через три-четыре часа после посола. ()
Laura*
Екатеринбург
мама
Я сёмгу не мороженую режу тонкими ломтиками посыпаю солью и чёрным перцем - через 15 минут готово (пока у мужа пиво в холодильнике остывает). Сёмга одна из разновидностей рыб, которую употребляют как струганину, т.е. она не требует времени для соления. Рецепт проверен - ни кто не умер :good:
Laura*
Екатеринбург
мама
Причём попробуйте найти сёмгу не норвежскую искуственно выращеную, а настоящую - Печорскую, вот истинная вкуснятина!!!
ksundel
Екатеринбург
бабушка
laura-s


+много и кстати те же суши с семгой МММММММММММММММММММММм
Вот женщина: она грустит, что зеркало ее толстит... (С)
To4ka
Екатеринбург
хочу стать мамой
Девочки спасибо, :rose:
столько рецептов , есть из чего выбрать, сегодня посолим :ok:
Мысли и женщины вместе не приходят
Все неоднозначно
Екатеринбург
мама
laura-s

Причём попробуйте найти сёмгу не норвежскую искуственно выращеную, а настоящую - Печорскую, вот истинная вкуснятина!!!

сдайте адрес! :good:
новая жизнь никогда не дается даром ... (С)
Танита
Екатеринбург
просто посетитель
Морозко

завернуть в пакет

обычный кулечек? держать все это дело в холодильнике? один раз как то попробовали с мужем засолить, ниче не получилось, какая то вонючая стала и все, хотя стояла в холодильнике
радистка Cat
Екатеринбург
мама
1ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, перец промолотый черный, перемешиваю, кусочки обмакиваю, тупо в контейнер икеевский складываю и ем на следующий день) если надо быстрее (суши или просто захотелось полакомиться) тоньше порежу и аналогично, нямняяяям :good:
А жизнь то налаживается!
Laura*
Екатеринбург
мама
Все неоднозначно

сдайте адрес!

Комипермятский автономный округ г.Усинск - причём только у браконьеров по цене около 700 руб/кг, вот такие пироги (у меня муж там работает - нефтяник).
ЕжоваЯ
Екатеринбург
мама
Морозко

На 1 кг. рыбы 2 ст. л соли и 1 ст. л. сахара.

:ugu: режу тонкими ломтиками. укладываю в контейнеры, каждый слой посыпаю смесью из соли и сахара. через час уже можно есть.
если получается много, часть замораживаю.
berry
Екатеринбург
мама
на е1 был рецепт засолки в морозилке продолжительностью в месяц - говорили, вкус быстро соленой рыбки и вот так вот медленно - небо и земля. вот хочу попробовать. соль уже купила :D
Все неоднозначно
Екатеринбург
мама
laura-s

Комипермятский автономный округ г.Усинск - причём только у браконьеров по цене около 700 руб/кг, вот такие пироги

:good:
новая жизнь никогда не дается даром ... (С)

Тема закрыта

Причина: