Кастрюли эмалированные отлично себя чувствуют. Тефалевская посуда тоже. Есть еще пара отличных кастрюлек Амет, нержавейка с утолщенным дном.
Про пластиковые ручки - следить, чтоб подальше от огня. Тефалевская посуда ни разу не страдала, а вот литровый эмалированный ковшик можно быстро потерять. Точнее не сам ковшик, а ручку.
Нет ни какого нагара. Копоть появляется от смол и грязи, природный газ смол не имеет, только СО. Вывод: посуду мыть нужно не только изнутри, но и снаружи, чтоб жир не прогорал и нагар не образовывался на донышке снаружи.
мне Сково нравится, но которые дорогие. Даже оказались лучше тефалевских дорогих. Тефаль тоже разный. Есть дорогие получше, а есть более дешёвые, просто отстойные по качеству хуже Сково, хотя дороже
Аноним 725
OWL_MUMMY автор темы: масло наливаешь, видно как оно тут же скатывается в другую сторону
OWL_MUMMY ,
Лучше всего кастрюли из качественной такой увесистой нержавейки, ручки должны быть на болтах, не приваренные, единственное места креплений изнутри более тщательно промывать приходится.
Всем огромное спасибо!
В качестве стартового набора взяла все Tefal - кастрюли из серии Джейми Оливера и сковороды со съемной ручкой подороже )
А там посмотрим
OWL_MUMMY ,
У нас был казан чугунный, плов во . Сейчас индукционная и электрические камфорки - казан не поставишь плова хочуууу , с чугуном конечно много возни и не для женских рук он. У нас ещё был вок стальной что ли на 4 литра с антипригарным покрытием - тоже тема. Но покрытие оказалось не долговечно. Я и варила в нем и жарила и тушила и запекала (ручка отстегивалась) ну вообщем на износ
kvetek: У кастрюлей ручки лучше не пластмассовые - пластмасса пахнет.
++++
Скороворды Тефаль пользую, нареканий нет, ручки у их хоть тоже из пластика, но как-то продуманно сделаны, что не перегреваются даже при максимально включенной конфорке
Кастрюли эмалированные отлично себя чувствуют. Тефалевская посуда тоже. Есть еще пара отличных кастрюлек Амет, нержавейка с утолщенным дном.
Про пластиковые ручки - следить, чтоб подальше от огня. Тефалевская посуда ни разу не страдала, а вот литровый эмалированный ковшик можно быстро потерять. Точнее не сам ковшик, а ручку.
Вы какими газовыми плитами пользуетесь? Не путаете с угольной печкой?
Горенье
Нет ни какого нагара. Копоть появляется от смол и грязи, природный газ смол не имеет, только СО. Вывод: посуду мыть нужно не только изнутри, но и снаружи, чтоб жир не прогорал и нагар не образовывался на донышке снаружи.
Я выше написала, что посудомойка решила вопрос с нагаром
МятноЯгодныйХру,
Может, люди спичками газ зажигают? Или лучиной. Или горящей бумажкой.
Всё верно. Сам газ нагара не даёт.
Но почему-то на газовой плите нагара больше, чем на электро.
икея не пахнет с пластиковыми ручками.
Потому что открытый огонь любой жир, белок, углевод обжигает, а электро нет.
LUCKY ME,
Это ещё до газа так стало :(
Даже не подумала. У всмпо ручки температурой ниже, если на слабом режиме готовится, то голыми руками кастрюлю переношу.
Все кастрюли ВСМПО. Нареканий нет
мне Сково нравится, но которые дорогие. Даже оказались лучше тефалевских дорогих. Тефаль тоже разный. Есть дорогие получше, а есть более дешёвые, просто отстойные по качеству хуже Сково, хотя дороже
Согласна.
OWL_MUMMY ,
Лучше всего кастрюли из качественной такой увесистой нержавейки, ручки должны быть на болтах, не приваренные, единственное места креплений изнутри более тщательно промывать приходится.
Всем огромное спасибо!
В качестве стартового набора взяла все Tefal - кастрюли из серии Джейми Оливера и сковороды со съемной ручкой подороже )
А там посмотрим
OWL_MUMMY ,
У нас был казан чугунный, плов во . Сейчас индукционная и электрические камфорки - казан не поставишь плова хочуууу , с чугуном конечно много возни и не для женских рук он. У нас ещё был вок стальной что ли на 4 литра с антипригарным покрытием - тоже тема. Но покрытие оказалось не долговечно. Я и варила в нем и жарила и тушила и запекала (ручка отстегивалась) ну вообщем на износ
maltseva,
Пахнет пахнет ещё как, за сотен которая, выкинула ее
nata42, не знаю, что вы с ними делаете, у меня не пахнет пластик ни у одной икеевской кастрюли или сковороды.
++++
Скороворды Тефаль пользую, нареканий нет, ручки у их хоть тоже из пластика, но как-то продуманно сделаны, что не перегреваются даже при максимально включенной конфорке