адов аппарат, недавно подарили, осваиваю - не супер успешно,. инструкция не для средних умов. Экспериментирую методом научного тыка.
сегодня вот пыталась курицу пожарить на режиме "жарка/фритюр". Кинула курицу, масло, завела. Через 5-7 минут запах горелого - снаружи черная корка - внутри все сырое...
как договориться со строптивой скотиной?! что я делаю не так?
у меня тоже мультиварка-скороварка Редмонд(вроде только 308)
если нужно что-то обжарить,то сняла крышку- налила масло и вкл.кнопку-жарка-появляется надпись-18 мин.
жарка без крышки.продукты не ложите!через определенное время мультя спикает (ждите-не отходите-пикает мало и не очень слышно))или у меня такая) и только тогда ложите (или кладете!!??))
окорочка (к примеру) и мультя обжаривает 18 мин..время от времени помешиваете или переворачиваете.
я так обжариваю мясо для плова,делаю обжарку для супов,борща.
окорочка за 18 мин не совсем готовы,поэтому после обжарки я вкл.еще тушение
как то так..
И у меня такая, только модель другая, не знаю, не знаю, у меня свою помощницу язык не проворачивается скотиной назвать- обожаю ее, но вот реально не жарила ни разу, а остальное все вкусно готовит; в духовке запекайте куру, чтобы не вредно было
По-моему нориальная у Вас мультя.
Посмотрите книгу рецептов, приготовьте что-нибудь по ней. Могу еще видео-блогеров порекомендовать поглядывать. Там адаптированные рецепты для мультиварок, можно и в своей приготовить на нужных режимах.
У меня в зозяйстве три редмонда. Всеми довольна. Жаркой как таковой не пользуюсь, если только обжаркой перед основным блюдом. Жарить лучше с открытой, либо приоткрытой крышкой и открытым клапаном выпуска пара, иначе может быть скопление ненужного пара.
Если мультя у Вас первая, это не значит, что это шайтан -машина. Просто нужна привычка. Желаю удачи
Муж покупал такую будучи холостяком. Перепала теперь мне
Очень нравится. Выручала, когда духовки не было - даже пироги пекла в ней.
Первые разы забывала клапан закрыть/открыть
Режим жарки использую для обжарки говядины для плова и для пассировки лука, моркови.
В основном использую режим скороварки/тушение.
Варенье тоже в ней готовлю на режиме молочной каши.
OmoNA: Посмотрите книгу рецептов, приготовьте что-нибудь по ней. Могу еще видео-блогеров порекомендовать поглядывать. Там адаптированные рецепты для мультиварок, можно и в своей приготовить на нужных режимах.
Я себе тут тоже просматриваю мультиварку-скороварку вот на ю-тубе нашла блогера "Клубничный Барс" классные рецепты именно для Редмонда, кстати у него там и про жарку и про фритюр, и про режим тушения в режиме скороварка очень много рецептов.
У меня мясо вообще не оченьв мультиварке получается, сухим каким-то. Мягкое да, соус отличный к мясу делаю, но само оно сухое без сока и не оч. вкусное. Это же мясо делаю на плите, результат отличный
Я люблю свою помощницу) просто готовлю в ней только определенные блюда, например супы, бульон красивый получается прозрачный, каши молочные, рис отварной на гарнир, плов.
OmoNA,
Я случайно на него наткнулась, искала видеообзоры именно мультиварок-скороварок, там кажется все так просто и быстро, вот только цена данной мультиварки мне показалась кусачей даже на маркете она 11000 стоит
адов аппарат, недавно подарили, осваиваю - не супер успешно,. инструкция не для средних умов. Экспериментирую методом научного тыка.
сегодня вот пыталась курицу пожарить на режиме "жарка/фритюр". Кинула курицу, масло, завела. Через 5-7 минут запах горелого - снаружи черная корка - внутри все сырое...
как договориться со строптивой скотиной?! что я делаю не так?
Модель мультиварки напишите, чтоб представление иметь
Я не жарю в рэдмонде, маленькая мощность, сок успевает выйти, только на сковороде
Lelkako,
а что не так со словом завела? ))))) или надо "завила"? кудри ей?)))
Coco Loco,
так похоже, там перебор с мощностью - горит все махом ((
OmoNA,
rmc-pm503
Я тоже не жарю в мультиварке.
Поджарила на сковороде. Потом дотушила в мультиварке.
у меня тоже мультиварка-скороварка Редмонд(вроде только 308)
если нужно что-то обжарить,то сняла крышку- налила масло и вкл.кнопку-жарка-появляется надпись-18 мин.
жарка без крышки.продукты не ложите!через определенное время мультя спикает (ждите-не отходите-пикает мало и не очень слышно))или у меня такая) и только тогда ложите (или кладете!!??))
окорочка (к примеру) и мультя обжаривает 18 мин..время от времени помешиваете или переворачиваете.
я так обжариваю мясо для плова,делаю обжарку для супов,борща.
окорочка за 18 мин не совсем готовы,поэтому после обжарки я вкл.еще тушение
как то так..
там вроде написано - жарить с крышкой :( ничего не пойму
но спасибо за ответы
И у меня такая, только модель другая, не знаю, не знаю, у меня свою помощницу язык не проворачивается скотиной назвать- обожаю ее, но вот реально не жарила ни разу, а остальное все вкусно готовит; в духовке запекайте куру, чтобы не вредно было
Песню и собаку, как заводят мультиварку?
Lelkako,
методом закрытия крышки и нажатия кнопок. Вы автомобиль как заводите - как песню или как собаку? )))))))))
Неа, наоборот жарить надо с открытой крышкой.
ИМХО не люблю мультю, у меня на плите быстрее готовится
Я двигатель запускаю :-)
Вот про функцию "жарка" Мне кажется от модели мульти не зависит, принцип един
По-моему нориальная у Вас мультя.
Посмотрите книгу рецептов, приготовьте что-нибудь по ней. Могу еще видео-блогеров порекомендовать поглядывать. Там адаптированные рецепты для мультиварок, можно и в своей приготовить на нужных режимах.
У меня в зозяйстве три редмонда. Всеми довольна. Жаркой как таковой не пользуюсь, если только обжаркой перед основным блюдом. Жарить лучше с открытой, либо приоткрытой крышкой и открытым клапаном выпуска пара, иначе может быть скопление ненужного пара.
Если мультя у Вас первая, это не значит, что это шайтан -машина. Просто нужна привычка. Желаю удачи
в скороварке при жарке крышка не закрывается)
свою мултиварку-скороварку рэдмонд очень люблю, она мне сильно жизнь облегчает)
но мы жареное не едим
Муж покупал такую будучи холостяком. Перепала теперь мне
Очень нравится. Выручала, когда духовки не было - даже пироги пекла в ней.
Первые разы забывала клапан закрыть/открыть
Режим жарки использую для обжарки говядины для плова и для пассировки лука, моркови.
В основном использую режим скороварки/тушение.
Варенье тоже в ней готовлю на режиме молочной каши.
MaZi ,
Я себе тут тоже просматриваю мультиварку-скороварку вот на ю-тубе нашла блогера "Клубничный Барс" классные рецепты именно для Редмонда, кстати у него там и про жарку и про фритюр, и про режим тушения в режиме скороварка очень много рецептов.
надо будет глянуть. я Марину Петрушенко смотрю. она тоже в редмондах готовит. у нее их три вроде. но не скороварки
У меня мясо вообще не оченьв мультиварке получается, сухим каким-то. Мягкое да, соус отличный к мясу делаю, но само оно сухое без сока и не оч. вкусное. Это же мясо делаю на плите, результат отличный
Я люблю свою помощницу) просто готовлю в ней только определенные блюда, например супы, бульон красивый получается прозрачный, каши молочные, рис отварной на гарнир, плов.
OmoNA,
Я случайно на него наткнулась, искала видеообзоры именно мультиварок-скороварок, там кажется все так просто и быстро, вот только цена данной мультиварки мне показалась кусачей даже на маркете она 11000 стоит
Violla86,
да, скороварки дороговаты...меньше 9-12 нет. хотя я свою лет 6 назад примерно за ту же сумму покупала...
OmoNA,
Вы функцией скороварки пользуетесь? Стоит оно того или нет?