Сама она учитель математики. Устала. Решила открыть кафе. Недалеко от ее дома продается кафе. Хозяева готовы сдать его и в аренду. Она загорелась пока взять в аренду с последующим выкупом. Хозяева ей там райские горы расписывают - им надо срочно это кафе слить, я их понимаю. Они, как это принято, "переезжают в другой город".
Деньги у нее есть - недавно продала квартиру матери и они просто лежат на вкладе...
Опыта в этой области ноль...
:stop: пусть прост пропьет тогда....это очень сложная сфера,там опытные то ноги переломают,а с улицы в общепит,это надо полностью с отбитой головой быть...и сэс и прочие это просто фигня по сравнению с основными проблемами.....от одного персонала только сразу поседеешь...уж про потребителей и поставщиков нечего и говорить...когда она поймет что ее на ее же глазах обворовали будет слишком поздно
Девочки кто в теме - напишите, пожалуйста, С ЧЕМ она столкнется - я ткну ее носом в тему.
Ну просто жалко, что эти деньги тупо пр....т..... 5 миллионов денег....
Я ей говорю - ты думаешь, просто там кафе закрывают и продают? Значит, либо клиентов нет, либо административные проблемы, либо еще что. Нет. В какой-то эйфории как она там будет ХОЗЯЙКА и все у нее будет хорошо.
пусть это все посчитает, рассчитает, чтобы выйти на ++, сколько выручки она должна получить, и прикинет, где она найдет столько клиентов.
Ну и все. А дальше математик уже решит. Сходится у нее расход с доходом или нет.
Если вы ей один раз сказали, а она не прислушивается, то логично отстать от человека, не заниматься уговорами и не считать не свои деньги. Спустит их в никуда - значит так надо.
пусть это все посчитает, рассчитает, чтобы выйти на ++, сколько выручки она должна получить, и прикинет, где она найдет столько клиентов.
Ну и все. А дальше математик уже решит. Сходится у нее расход с доходом или нет.
это не так...просчитать общепит невозможно....это не сапоги и игрушки....сейчас у тебя есть бочка пива, ва вечером она стухла...куда считать будете? почему даже в советское время все на махинациях было? такая сфера-учиться годами надо....или денег неограниченый ресурс..и то не факт...
Общепит априори гнилая сфера..... Сейчас выживают крупные компании. Я сама закончила синх общепит, бежала оттуда роняя тапки... Тут вам правильно написали и контингент и постоянные проверки и воровство. Мои знакомые тоже, мол смотри сколько открывается кафешек, что свое не попробуешь.... Да уж дельный совет, ничего не скажешь. А сколько их закрывается....
Серьезная девушка ,
Она хотя бы работала в кафе? Официанткой? Барменом? Управляющей?
Нет? Тогда куда она суется? Просто смешно.
Кафе может и взлететь. Но только у человека, который знает как вести бизнес и то не факт.
Лох с улицы прогорит 148процентов
Она хотя бы работала в кафе? Официанткой? Барменом? Управляющей?
Учитель математики всю жизнь. Все.
Я ей говорю, реальнее тебе репетитором пойти или открыть школу развития. Все-таки педопыт есть.
Нет, уперлась, хочет свое кафе....
На фейсбуке есть Андрей Семёнов пироговоя подсолнухи, было 3 точки, осталась одна, ещё один запуск был у него ресторана, тоже закрылся. И жж у него есть, там интересные истриии как он купил столовую и пришёл к пирогам. Много информации можно почерпнуть. Пусть подруга постучится к нему, расскажет концепцию, бизнес план покажет, я думаю, он не откажет в совете и комментариях. Но готова сделать ставку, что через год ваша подруга закроет кафе.
Сама она учитель математики. Устала. Решила открыть кафе. Недалеко от ее дома продается кафе. Хозяева готовы сдать его и в аренду. Она загорелась пока взять в аренду с последующим выкупом. Хозяева ей там райские горы расписывают - им надо срочно это кафе слить, я их понимаю. Они, как это принято, "переезжают в другой город". Деньги у нее есть - недавно продала квартиру матери и они просто лежат на вкладе... Опыта в этой области ноль...
Про СЭС, пожарных, налоговую, жуликов рассказывали? :geek:
Ну, тогда никак :coffee:
:stop: пусть прост пропьет тогда....это очень сложная сфера,там опытные то ноги переломают,а с улицы в общепит,это надо полностью с отбитой головой быть...и сэс и прочие это просто фигня по сравнению с основными проблемами.....от одного персонала только сразу поседеешь...уж про потребителей и поставщиков нечего и говорить...когда она поймет что ее на ее же глазах обворовали будет слишком поздно
Девочки кто в теме - напишите, пожалуйста, С ЧЕМ она столкнется - я ткну ее носом в тему. Ну просто жалко, что эти деньги тупо пр....т..... 5 миллионов денег....
Я ей говорю - ты думаешь, просто там кафе закрывают и продают? Значит, либо клиентов нет, либо административные проблемы, либо еще что. Нет. В какой-то эйфории как она там будет ХОЗЯЙКА и все у нее будет хорошо.
аренда, закуп, алкогольная лицезия, коммуналка, персонал!, списания, воровство, побои, дебоши, алкаши,полиция, обэп, и прочееее...хозяева то чай не дураки дойную корову отдавать...ну пусть головой то подумает-кто отддаст прибыльный бизнес :fool:
https://m.vk.com/wall-176413410_3660?reply=3696&thread=3665&from=notifications#reply3696
Дать ей почитать эту группу. Ресторан все здесь открылся и через месяц закрылся.
ну во-первых, она математик. Пусть садится и считает.
пусть это все посчитает, рассчитает, чтобы выйти на ++, сколько выручки она должна получить, и прикинет, где она найдет столько клиентов. Ну и все. А дальше математик уже решит. Сходится у нее расход с доходом или нет.
vanotek, При чем у все здесь был охрененный опыт. У них в челябинске столовка работает успешно.
Если вы ей один раз сказали, а она не прислушивается, то логично отстать от человека, не заниматься уговорами и не считать не свои деньги. Спустит их в никуда - значит так надо.
vanotek, https://m.vk.com/bistro74?m=86
Явно получше будет, чем у автора :gy:
Серьезная девушка , Она хотя бы работала в кафе? Официанткой? Барменом? Управляющей? Нет? Тогда куда она суется? Просто смешно. Кафе может и взлететь. Но только у человека, который знает как вести бизнес и то не факт. Лох с улицы прогорит 148процентов
Серьезная девушка , Пусть откроет. А вдруг. Но риск продуть все большой
Ну продует, что же теперь. Ее деньги. Жалко конечно((( Учиться бы хоть пошла...
На фейсбуке есть Андрей Семёнов пироговоя подсолнухи, было 3 точки, осталась одна, ещё один запуск был у него ресторана, тоже закрылся. И жж у него есть, там интересные истриии как он купил столовую и пришёл к пирогам. Много информации можно почерпнуть. Пусть подруга постучится к нему, расскажет концепцию, бизнес план покажет, я думаю, он не откажет в совете и комментариях. Но готова сделать ставку, что через год ваша подруга закроет кафе.
И кстати да, пусть посмотрит Ивлева "На ножах" для общего развития :gy:
Помещение то в собственности? Кафе закроет, школу развития откроет, если прогорит.