В популярных йогуртах обнаружены следы антибиотиков
Роскачество провело экспертизу клубничных йогуртов популярных марок и впервые обнаружило в них следы антибиотиков. В исследовании участвовали йогурты "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio. В продукции Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина.
Специалисты Роскачества уточняют, что речь идет о безопасных количествах. Молоко на производстве тщательно проверяют, но препаратов сейчас так много, что завод не всегда знает, что конкретно ему искать.
"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отмечают в Роскачестве.
Йогурт "Слобода" подтвердил высокий уровень продукции и даже опережает стандарты качества, не было претензий у экспертов и к продукту "Савушкин". Недостаток белка выявлен у торговой марки "Искренне Ваш". Превышение доли дрожжей зафиксировано в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш" уже второй раз, первое исследование проводилось в прошлом году. Недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов содержит йогурт "Савушкин".
