Россия может снова стать "чайной" страной: кофе дорожает
"Российская газета" публикует мнение экспертов о грядущем подорожании любимого напитка россиян. Начавшееся еще в пандемию, оно усугубляется логистическими трудностями и сложностями в расчетах с поставщиками. Из-за этого потребители частично перейдут на чай. Уже сейчас цены на кофе в магазинах выросли в 1,5-2 раза в сравнении с январскими. А некоторые бренды и вовсе исчезают - например, компания Paulig объявила об уходе из РФ.
"В ближайшие пять - семь лет кофе дешевым не будет", - прогнозирует гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.
С 2018 года кофе впервые обошел чай по популярности среди россиян. На это повлияло развитие кофеен - потребителей приучили покупать стаканчик кофе и пить его на ходу. Участники опросов признаются, что покупают до трех стаканчиков в день: 64% россиян регулярно пьют кофе, "чаеманы" им уступают - около 50% опрошенных. Что интересно, чай предпочитают люди в возрасте от 18 до 24 лет - и после 55 лет. Также среди занятных объяснений тяги к кофе: его считают самодостаточным напитком, а чай "требует вкусняшек".
Кофе и чай - товары с высокой валютной зависимостью. В 2021 году кофе дорожал из-за неурожая в Бразилии и резкого роста стоимости фрахта на фоне пандемии, поясняет эксперт. За год кофе вырос в цене в 2,5 раза, фрахт - в три раза. В феврале 2022 года биржевые цены на кофе достигли максимума за последние 10 лет. К концу марта мировые цены на кофе снова пошли вверх уже из-за резкого роста цен на удобрения и возможного их дефицита, пишет Bloomberg. В себестоимости производства минудобрений большая доля приходится на газ, а он сейчас из-за политической ситуации в большинстве стран очень дорог.
Кофе и чай едут из стран, не присоединившихся к санкциям: Индия, Шри-Ланка, Кения, Индонезия, Китай, Вьетнам, Бразилия. Но основная проблема связана с изменением маршрутов доставки и сложностей, возникших в европейских хабах из-за отказа крупных логистических компаний возить к нам грузы. Все эти риски импортеры вынуждены закладывать в цену.
Из РФ уходит производитель смесей для выпечки и замороженной пиццы Dr. Oetker
ООН: мировые цены на продовольствие достигли исторического максимума
Ну что, ждём в тему тех, кто кофе никогда не пил, и вообще у них на огороде все растёт, поэтому не жалко.
По теме: да, очень заметен рост - цена на Лаваццо, который обычно пью, подскочила на 50%, и это не предел, судя по всему.
Кофейни начнут разоряться🥺жалко