Как избежать отравления арбузом

Специалисты опровергают сложившееся мнение, будто арбузы накачивают нитратами для быстрого созревания, и если приобрести такой арбуз, неизбежно случится отравление.

Признаки отравления, чаще всего, вызваны вовсе не нитратами, а банальной кишечной инфекцией, об этом "Российской газете" сообщила заместитель главного врача НИИ детской онкологии и гематологии НМИЦ онкологии имени Блохина Татьяна Горбунова.

"В действительности риск отравления прежде всего связан с бактериями, которые с корки арбуза попадают на мякоть, а затем и в желудок", - пояснила Татьяна Горбунова.

Чтобы исключить неприятности, врач рекомендует соблюдать следующие правила: покупать только целые арбузы и тщательно мыть их перед тем, как разрезать. Желательно с использованием соды или специальных средств, предназначенных для мытья овощей. 

Не оставляйте остатки арбуза на завтра даже в холодильнике!

"Дело в том, что обилие влаги и фруктозы в арбузной мякоти - отличная среда для размножения бактерий. И температура в бытовом холодильнике для многих видов бактерий не является препятствием для роста популяции", - уточнила доктор Горбунова.

Почему нельзя жевать витамины

Можно ли беременным пить кофе