Названы самые бесполезные каши
Диетолог Лариса Фаерман рассказала «Газете.Ru», какие каши считаются самыми полезными - и какие приносят больше вреда, чем пользы.
В овсянке присутствуют бета-глюканы — вещества, которые благоприятно влияют на уровень холестерина в крови, витамины группы B, антиоксиданты, минералы, в том числе железо и магний. Детям она обеспечивает энергию, необходимую для активного роста, способствует нормальному развитию нервной системы благодаря содержанию витаминов группы B. Овсянка - безусловный фаворит среди круп.
Второе место занимает гречневая каша. Она содержит вещества укрепляющие сосуды, и безопасна для худеющих. Гречка является источником железа, предотвращающего развитие анемии. А замыкает тройку лидеров каша из киноа, богатая аминокислотами, железом и магнием.
Среди менее полезных каш первое место занимает манная каша, которая является продуктом обработки пшеницы. Манка содержит витамины группы В и минералы, но в незначительном количестве. Второе место неожиданно заняла рисовая каша. В ней слишком много углеводов и мало пищевых волокон и белка. На третьем месте - перловая каша. Полезных веществ и белка в ней меньше, чем в других крупах, и они дополнительно разрушаются из-за длительной готовки.
Чашка кофе вместо завтрака приводит к отложению жира на животе
Опять мать виновата? Передается ли склонность к полноте по наследству
Потому что частое употребление овсяной крупы провоцирует вымывание кальция. — В овсяной крупе, как и во всех зерновых, содержится фитиновая кислота. Это соединение действительно может выводить кальций из кишечника, тем самым сокращая его количество в циркулирующей крови,
Это молочные каши?
В чем новость? Кто не знал, что овсянка полезна, а манка - нет?