...
День молочных коктейлей отмечается ежегодно 15 ноября. После мороженого это второе лакомство, которое любят дети.
История возникновения молочного коктейля (милк-шейка) началась в Великобритании в XIX веке. Первые коктейли готовили из молока, сырых яиц и сиропа (или алкогольного напитка). С течением времени состав ингредиентов постепенно менялся и сейчас чаще всего молочный коктейль готовят с использованием молока и мороженого.
Предлагаем несколько рецептов молочных коктейлей, которые порадуют и детей, и взрослых в этот международный праздник. Напомним, что для приготовления коктейлей вам понадобится блендер или миксер.
Простой молочный коктейль
 |
100 мл молока |
 |
2 ст.ложки пломбира с горкой |
 |
Взбиваем молоко и пломбир. |
 |
Разливаем по стаканам. |
Шоколадный молочный коктейль
|
100 мл молока |
|
2 ст.л. шоколадного пломбира |
|
Взбиваем молоко и шоколадное мороженое. |
|
Разливаем по стаканам. |
Молочный коктейль с бананом
|
100 мл молока |
|
2 ст. л. пломбира |
 |
2 банана |
|
Банан режем на кусочки. |
|
Ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем. |
Молочный коктейль с ягодами
|
100 мл молока |
 |
100 г замороженных ягод |
 |
1 ч.л. мёда |
|
Любые замороженные ягоды измельчаем в блендере. |
|
Добавляем охлажденное молоко. |
 |
Если получилось не очень сладко, то добавляем мёд. |
Овсяный смузи с ягодами
|
250 мл молока |
|
150 г замороженных ягод |
 |
60 мл йогурта |
 |
1-2 ст. ложки овсяных хлопьев |
|
1 ст.л. мёда |
|
В блендере измельчаем овсяные хлопья. Высыпаем их в ёмкость для смузи. |
|
Замороженные ягоды измельчаем в блендере до средней крошки и добавляем к хлопьям. |
|
Туда же добавляем йогурт, молоко и мёд. |
 |
Разливаем по стаканам. |
Алкогольный молочный коктейль «Тирамису»
|
100 мл молока |
|
1 ст.л. (с горкой) пломбира |
 |
1 ст.л. сыра маскарпоне |
 |
1 ч.л. коньяка |
 |
30 мл кофе |
 |
молотая корица (на кончике ножа) |
|
1 ч.л. какао-порошка |
 |
20 г шоколада для украшения |
|
Готовим кофе (растворимый кофе лучше не использовать) и даем ему остыть. |
|
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем в блендере. |
|
Разливаем по бокалам и украшаем тёртым шоколадом. |
Все молочные коктейли мы приготовили в нашей редакции. 1 место занял коктейль "Тирамису", 2 место разделили коктейли с бананом и замороженными ягодами. Простой молочный и шоколадный коктейль оказались на последнем месте.
Овсяный смузи с ягодами тоже получил высокие отметки.
7 интересных фактов о молоке
- Питьевое молоко – самый распространенный молочный продукт, производимый в мире.
- Человеческий организм переваривает молоко благодаря особому ферменту – лактазе. Изначально он вырабатывался только в организме грудных детей. Однако у некоторых жителей Северной Европы в условиях недостатка кальция и витамина D лактаза стала вырабатываться на протяжении всей жизни. Именно способность пить молоко дала им конкурентное преимущество: и они сами, и их потомство были здоровее.
- Британские ученые провели эксперимент и протестировали во время доек целую фонотеку: от рока до классики. Больше всего молока коровы давали под песню «Moon River» из фильма «Завтрак у Тиффани».
- Белки коровьего молока способны связывать токсины в организме. Поэтому до сих пор люди, работающие на вредных производствах, получают бесплатное молоко.
- До середины XIX века молоко было частым источником инфекционных заболеваний. Справиться с этой проблемой помогла пастеризация – процедура обеззараживания, изобретенная французским микробиологом Луи Пастером.
- Ученые из своих наблюдений сделали один интересный вывод. Если девушка занимается в тренажерном зале и выпивает 1-3 стакана молока в день, то она в несколько раз быстрее добьется желаемого результата, чем та, которая его не пьет.
- Молоко можно использовать как невидимые чернила: написанное на бумаге проявляется при нагревании. Именно так В.И. Ленин, заключенный в тюрьме, передавал на волю конспиративные письма.
