Аноним 528: Сварите из головы уху.
Разрежьте голову на 4 части.
И воды немного.
Весьма вкусно.
Вот так.
Аноним 528
АмОзонка: Вот так.
Кстати, если варить не как уху, а долго по времени.
Чтобы воды осталось 1/4.
Тогда выходит заливное в итоге ( процедить, мяско с головы обобрать + добавки, на блюдо и в холодильник.
А зачем вместе?
Голову я отдельно бы сварила
Вот так.
Кстати, если варить не как уху, а долго по времени.
Чтобы воды осталось 1/4.
Тогда выходит заливное в итоге ( процедить, мяско с головы обобрать + добавки, на блюдо и в холодильник.
Не с мясом, а с копытцами.
Это те, что с пальчиками?
За рецепт спасибо, надо попробовать сделать.
а я знаю рецепт борща с жареными карасями
варите, автор, я за эксперименты