Ответ консультанта:
Напишите заявление на имя руководителя с просьбой выдать Вам на руки расчет всех расходов на питание (из каких сумм складывается 15000 руб. - расходы на питание). Зарегистрируйте один экземпляр заявления (Ваш) в канцелярии работодателя (т.е. секретарь должна поставить на нем дату и номер входящий при регистрации его в журнале), а второй экземпляр сдайте секретарю. Если секретарь этого не делает, то направьте заявление заказным письмом с уведомлением. После чего ждите письменный ответ. Если Вам не направляют никакого ответа в течение 30 дней, обращайтесь в Государственную инспекцию труда. Специалисты инспекции обязаны провести проверку и дать Вам письменный ответ. После чего Вы сможете решить что Вам делать дальше (либо законно произведены вычеты, а если нет, то обращаться в суд).
Мальцева Нина Анатольевна, юрисконсульт, ГОУ СО РЦ «Талисман» г. Екатеринбурга
15.05.2012