Щука свежая

Прислали нам в гостинец много щук, а что с ней делать кроме банальной жарки и не знаю. Поделитесь вкусными рецептами.Сообщение было изменено пользователем 05-02-2009 в 00:14

Котлеты делайте!

Если достаточно крупные щуки, то фаршировать.

рыбу соленую любите? а муж? а пиво?
тогда разделать её, порезать на ремешки, посолить в холодильнике, а потом повялить

м-м-м-м-м убью за кусок
муж делает иногда, рыбина лопается на раз
можно и без пива

потушить в сметане ням-ням-ням.....

я бы пофаршировала, а еще котлетки - ням ням

happymaman
я бы пофаршировала,

я просто обожаю фаршированную щуку...няяям

я очень люблю котлетки из щуки

Тан4ик
котлетки из щуки

супервещь! моя свекровь добавляет в фарш сало (немного). Получается сочно, очень вкусно :)

а как фаршировать?

Ива25
а как фаршировать?

вот так :)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/1765/
http://www.good-cook.ru/salat/salat_058.shtml

либо на фаршировать и сделать заливным--залить бульоном с желатином и специями--но это уже празднечное блюдо..