Ботва свеклы и борщ.

Всем добрый день.
В какое время варки правильно кидать ботву? И ее надо как-нибудь обрабатывать предварительно (кроме как помыть)?
Всем спасибо :)

Точка невозврата
В какое время варки правильно кидать ботву?

молодую - в конце. Бросить , накрыть крышкой и выключить. Пусть постоит с полчаса.
Более жесткую поварить немного

про суп нискажу ничо )) так, кстати...моя мама из ботвы этой далму сделала - классно получилось )))

Еще можно голубцы сделать в листьях свеклы, ням-ням

Ботву как и свеклу в борщ надо потушить с уксусом (немного) и томатами - тогда она не изменит цвет. Борщ будет бордовым ,красивым :)

Mashik
Еще можно голубцы сделать в листьях свеклы, ням-ням

BUZZY
моя мама из ботвы этой далму сделала

ну типа мини-голубцы ))))

R@D
Борщ будет бордовым ,красивым

если он будет томиться, а не кипеть.

ботва нежная - в конце :)

Космонавтика
Бросить , накрыть крышкой и выключить. Пусть постоит с полчаса.