Любое использование материалов U-mama.ru возможно только с предварительного письменного согласия АО «ЦТВ».
Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.
сегодня первый раз варила суп с фрикадельками, сделала фарш+рис+лук, варились минут 30 - все развалились в итоге. может еще что-то добавлять надо? подскажите, плиз :)
яйцо
много :)
минут 10-15, если маленькие, достаточно
яйцо надо было? блин, я у тетки спросила - она говорит - нет, конечно, не надо...
ну у меня такие, приличные получились) там прочто горох не успел дойти до кондиции, вот и пришлось их подольше поварить.
Можно добавить в фарш немного крупы манки и поставить в холодильник на 1 час
и
вместе в одном супе - это что-то новое в кулинарии
надо было всё же рис заменить яйцом - это и есть фрикадельки, а с рисом - тефтели ;)
[a url=http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B8]википедия[/a] раскрыла тайну неудачных фрикаделек :)Сообщение было изменено пользователем 05-08-2010 в 20:39
нормально. никогда не кладу яйцо и ни разу фрикадельки не развалились. рис тоже не кладу - зачем? фарш на 2 раза с луком, немного водички в него, соль перец, фрикадельки в кипящую воду. и не надо их так долго варить ;)
надо было горох раньше начать варить
а там, где вы рецепт брали так все и указано было?
ишь ты)))
ну как бэ рецепта не было, я просто варила обычный гороховый суп с копченостями, только вместо мяса фрикадельки и без копченостей . ребенок маленький, решила ее побаловать новым блюдом.
ну как же без него..?
зачем его?
О! Сестраааа!
так фарш просто не рзвалится, а вот если в фарше рис, то надо бы слепить яйцом :)