Любое использование материалов U-mama.ru возможно только с предварительного письменного согласия АО «ЦТВ».
Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.
У кого есть мультиварка? Где покупали? Часто пользуетесь?
Это что?
Шо за звер?
У меня есть:-). Покупала в Парк-Хаусе, там где представительство Pаnаsonic, а они заказывают из Москвы. Пользуюсь частенько, но до всяких шедевров еще не добралась. В инете есть очень много рецептов, а я по простому пока. Недавно отключали газ на три дня, так она нас выручила:-)
Кстати, темы про нее уже были. Гляньте поиск...
у меня :))) Наконец-то!
http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=105953&iq=12
http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=178
рецепты:
http://www.good-cook.ru/forum/topic6074s0.html?&#entry561418
Вот на этом кулинарном форуме целых 40 страниц посвященно мультиварке и блюдам в ней приготовленным: http://www.good-cook.ru/forum/topic4408.html :-) У меня пока мультиварки нет, но я мечтаю в скором времени ею обзавестись и пополнить ряды ее счастливых обладательниц!:-) Девчата, а у Вас, у кого-нибудь есть мультиварка? Если есть, то поделитесь, пожалуйста, рецептиками, которые Вы в ней готовите!:-)
Вот здесь целый раздел о мультиварке и рецептах из нее: http://hlebopechka.ru/index.php?optio...board=71.0
Мультиварка Panasonic SR-TMB18 LTQ
МУЛЬТИВАРКА – КОМПАКТНЫЙ ПРИБОР С ОГРОМНЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ!
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару.
В приборе реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не имели возможности приготовить. Это в большой степени относится к блюдам из круп. Похлёбкин пишет, что кашеварные правила похожи на математические. Чтобы правильно приготовить крупу надо не только точно выдержать соотношение крупы и жидкости, не менее важен правильный температурный режим во время приготовления, нужна посуда определённой формы и даже нужное давление внутри кастрюли.
Варка круп в мультиварке предельно проста, точно соответствует всем перечисленным правилам и очень комфортна.
Расчет необходимого времени готовки, управление температурой и, вообще, весь процесс приготовления от начала до конца берёт на себя микропроцессор.
А результат – превосходный вкус, максимально сохраненные в крупах полезные вещества при минимуме затраченного Вами времени.
Кроме того, в приборе также удобно собраны знакомые и часто используемые функции – варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка.
Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его. Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь, мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда тёплым) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!
Кроме замечательных кулинарных способностей у мультиварки много других достоинств.
В небольшом по габаритам приборе, благодаря объёмной (4.5 л!) кастрюле с антипригарным покрытием можно приготовить обед на большую семью.
Возможность длительного (до 12 часов) тушения позволит не только приготовить традиционную или необычную еду, но и справиться с любым жестким мясом.
Приготовленные в мультиварке блюда существенно разнообразят любое диетическое меню и детский рацион.
В съёмном контейнере-пароварке можно также разогреть ранее приготовленную еду.
Специальная запатентованная конструкция клапана пара гарантирует, что еда не «убежит».
И что особенно приятно - заботливая продуманность мелочей.
Не нагревающийся черпачок всегда под рукой в специально прикреплённом к корпусу держателе.
Капли с открытой крышки стекают не на стол, а в маленький пластиковый контейнер, который легко споласкивается в конце работы.
Чистить мультиварку настолько просто, что Вы с удовольствием будете использовать все её возможности как можно чаще.
В комплект входит инструкция с наиболее популярными русскими рецептами для всех программ.
Но возможности мультиварки значительно шире, их невозможно описать в одной книге. Выбор рецептов – огромный.
Можно готовить как привычные и любимые блюда, так и блюда из кулинарных книг. «Перевод» их для приготовления в мультиварке не составляет труда.
Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле… перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте, экспериментируйте.
Мультиварка – прекрасный инструмент для осуществления Ваших кулинарных фантазий.
http://cooking.panasonic.ru/device.xml?&device_id=875900
О мультиварке от Lola
О преимуществах приготовления в мультиварке сказано уже так много...
Попробую, не упустив ни слова, объединить все радости использования сего продукта - МУЛЬТИВАРКИ
иметь столь компактный ( около 28 см в диаметре и 28 см в высоту), весьма мудрый ( я о программе и функциях, вложенных в это чудесное создание) и экономящий наше время и силы агрегат хотела бы иметь у себя на кухне любая хозяйка.
Функции мультиварки бесподобны! Перечислю:
Режим " гречка" Этот режим я использую (очень часто) для варки различных каш. Кстати, меняя количество воды и крупы можно менять и вязкость и степень распаренности каши. Отдельно хочу сказать о режиме отсрочки приготовления - таймере - Просто супер функция! Кто из нас не любит понежиться утром в постели лишний часок? Так вот мультиварка, как лучшая помошница, позволяет нам это, сама приготовив к назначенному времени вкуснейшую кашку без дополнительного нашего вмешательства! Ужасно приятно просыпаться, как в детстве, под благоухающий аромат каши.
Режим "плов" И этим режимом я пользуюсь часто. Очень хорошо в этом режиме готовить рис и всё, что с ним связано. Рис со всевозможными наполнителями и плов. Причём хочу сказать, производители пишут, что плов получается не традиционный, а диетичсеский. Хочу заметить, что именно в этом режиме можно приготовить плов и традиционный ( правда процесс приготовления перед закладкой в мультиварку чуть хлопотней, но он стоит того). Получается очень вкусно!
Режим "молочная каша" Скажу просто ... очень вкусно! Здесь не раз звучал вопрос о манной каше. Я думаю, что и эта делема разрешима. Обязательно попробую и отчитаюсь. Есть некоторые идеи, попробую воплотить их в жизнь ( как только будет чуть больше времени) Да, чуть не забыла! Несколько раз поднимался вопрос о том, не прокиснет ли молоко, если установить таймер . С полной уверенностью могу сказать НЕТ! Молоко не прокисает! Использовала не однократно молоко и "долгоиграющее" и скоропортящееся. Сбоя не было ни разу! Всё получается очень вкусно! А вы пробовали с сухофруктами? Ммм, попробуйте обязательно - сказка!
Режим "выпечка" Поскольку я АбАжАю печь различные вкусности - сами понимаете - этот режим ( впрочем как и все другие) очень востребован.Что тут скажешь... Такого бисквита, как в мультиварке у меня ещё не получалось ни в одной печке! Для примера скажу, что бисквит, приготовленный в печке я режу всего- то на три коржа. В то время как бисквит, приготовленный в мультиварке, режу на пять. Разница ощутимая! Чего только я не пекла... Я в этом режиме даже варила пельмени. Ааа, вот хлеб ещё не пробовала. Сделаю, отчитаюсь.
Режим "тушение" Сразу хочу всех предостеречь от ошибки сравнения этого режима с долговаркой!!! Что-то похожее конечно есть, но далеко не одно и то же! Я думаю секрет кроется в клапане мультиварки! В то время как у долговарки простая дырочка в крышке.Приведу пример: я читала на различных сайтах, обсуждающих приготовление пищи в долговорках о том, что курица в долговарке готовиться от 3-4 часов и выше. Могу с полнейшей уверенностью заявить, что курица , приготовленная в режиме "тушения" на протяжении 1,5-2 часов тает во рту безо всякого пережёвывания. А если курицу готовить 4 часа в мультиварке, то её можно будет есть с косточками ( шучу конечно!) . Но на самом деле косточки становятся очень мягкими, чему несказанно рада моя собачка.
Есть масса блюд, которые требуют длительного томления, к примеру топлёное молоко. Всё порываюсь попробовать, но не хватает времени, да и мультиварка часто занята приготовлением того или иного блюда.
Кстати, для приготовления мясных шедевров в режиме "тушение" советую попробовать вурчестерский соус для барбекью ( не переборщите с количеством - очень активный запах).
Что сказать об этом часто используемом мною режиме... супер!!! Все супы и мясные изыски сказочно получаются в этом режиме.
Режим "варка на пару" Замечательный режим! Вспоминаю использование пароварки и морщусь. В мультиварке же этот режим продуман безукоризненно! Использую режим для приготовления рыбки на пару, свежих овощей, мясных рулетиков (!и в фольге тоже!) и, как мне кажется, готовится в мультиварке на пару быстрее, чем в пароварке .
Вот такие мои ощущения от использования супер-пупер умного агрегата и моей любимой помошницы на кухне - мультиварки.
Lola
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=196.msg1216
Обьясните убогой, у Тефаль тоже есть какой-то агрегат, но называется вроде скороварка. Мультиварка и скороварка разные вещи совсем? Мне для варки каши в основном надо. У Тефаль оч. большой обьем-аж 6 литров это и остановило от покупки.
Да, есть и скороварки и медленноварки, но это и мультиварка совсем не одно и тоже. Если только для каш, то можно купить кашеварку, правда у меня ее не, поэтому сказать хорошая штука или нет не могу. Но в мультиварке можно замечательные каши варить, как на молоке, так и без! Ее очень-очень-очень хвалят ВСЕ, у кого она есть!!! А летом можно вообще готовить тольк в ней, чтобы не стоять у плиты!!!
Расскажи, Оль, сколько у нее чаша литров, чего ваще в ней есть.. Как она моется??
а сколько стоит такое замечательное чудо?
там их не 40стр.,там уже 10 или 12 тем по 40стр.Сообщение было изменено пользователем 15-07-2008 в 22:51
мужу процитировала, спросил где купить скатерть-самобранку
Да, мультиварка готовит медленнее скороварки. НО на мой взгляд она намного безопаснее скороварки, я бы не рискнула оставить дома скороварку и уйти гулять, а вот с мультиваркой - без проблем :)
Сейчас уже 2 модели мультиварки, по функциям абсолютно одинаковые, разные по объему, на 4,5л и на 2,5л.
Все предельно просто и удобно :)
Есть таймер отсрочки, есть удобный слив капелек с крышки при открывании, внутренняя кастрюля покрыта тефлоном - моется просто супер. Здорово летом: нет пакой парилки, как от плиты и духовки :)
После приготовления мультиварка автоматически переключается в режим подогрева, здорово, что блюдо остается горячим, но не обжигающе горячим, как на плите.
Еще это не только мультиварка, но еще в комплекте есть контейнер-пароварка. В пароварке делаю котлеты (вкуснятина!), готовлю кусочек мяса и овощи для ребенка.
Из выпечки пробовала готовить шарлотку - отлично, привда корочка и впрямь не запечена, но можно посыпать чем-нибудь, пудрой сахарной, например.
Каши получаются просто супер! Я готовлю молочные, с вечера или когда гулять хожу - ниче мешать не надо, не пригорает, молоко не убегает :) Но каша готовится не быстро, с момента закрывания крышки - примерно час. (у меня варка обычной каши на плите даже больше времени занимает - потом ведь кастрюльку отмыть надо и плиту вымыть :), да и деть постоянно газ выключает)
Мясо с картошкой тушу - нежнейшее получается.
Плов делаю - элементарно.
Суп варила.
Еда получается ко всему прочему довольно диетической.
Но я не особо люблю кулинарные эксперименты, мне главное, чтоб попроще и моего участия поменьше :) А так-то очень много рецептов блюд в мультиварке, смотрите на форумах.
:DСообщение было изменено пользователем 16-07-2008 в 18:01
Оль,я прям замечтала сразу ))))
а модель какая? и где брала?
У меня TMB18 (Покупала в Элтоне), маме купила в Норде TMH-18, чуть отличается покрытием и клапаном, но тоже на 4,5л.
это хде?
Позвонила в Норд,сейчас нет в наличии на 4,5 л, только на 2,5.
Я вот думаю, стоит покупать на 2,5 или дождаться, когда большие появятся?
а вторая что за модель?
я посмотрела ее,маловата будет