Джем в хлебопечке не получился

хочу стать мамой
Готовили джем из красной смородины в хлебопечке. 800 гр ягод и 400 гр сахара положили. Джем не получился, очень жидко. В инструкции к хлебопечке написано желирующий сахар, а что это и где купить не понятно.
Может есть у кого-то проверенный рецепт?
РыбкаЗолотая
Екатеринбург
мама
На полФёдора автор темы:
жилирующий сахар

желе!
Прошлое больше тебя не догонит (с)
РыбкаЗолотая
Екатеринбург
мама
желатину влейте в джем
Прошлое больше тебя не догонит (с)
KateS
Екатеринбург
мама
На полФёдора автор темы:
В инструкции к хлебопечке написано желирующий сахар, а что это и где купить не понятно.

а вы готовили без него и думали, что всё равно получится?
Сахар желирующий — это смесь лучшего сахара, пектина и лимон — ной кислоты в оптимальной пропорции. Используется для приготовле — ния джемов, мармеладов, конфитюров в домашних условиях.
еще Желфикс бывает написано на упаковках
Орфографические ошибки в письме - как клоп на белой блузке (Ф.Г. Раневская)
*lenchik*
Екатеринбург
мама
На полФёдора автор темы:
Готовили джем из красной смородины в хлебопечке. 800 гр ягод и 400 гр сахара положили. Джем не получился, очень жидко.


как вариант предлагаю спасти джем - пермолоть погружным блендером.
В ягодах в косточках есть желирующее вещество. Станет густым.
Можно добавить пектин.
хочу стать мамой
Спасибо! Обошла все близлежащие магазины, магниты, монетки и тд, ни пектина, ни желфикса нет нигде. Поищу ещё
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).