Девочки, нашла тут рецепт сыра простенький, решила попробовать сделать.
по рецепту используется нежирный сухой творог.
Купила обезжиренный "Полянка"
Не плавится!!
Как был крупинками, так и остался(((
продукты перевела, но от идеи отказываться не хочу)
Может быть кто-то знает, какой творог из наших магазинов подойдет для моего рецепта?
Анонимик автор темы: из- чего они молочку-то эту всю делают?
а кто ж их знает
Аноним 219
автор
аноним: он с хлористым кальцием. становится резиновым при нагревании/запекании.
попробуйте из Молочная Благодать (со львенком) и лучше не обезжиренный, а 5-9%
вот спасибо, добрый человек
действительно стал резиновыми крупинками.
Буду пробовать со львенком))
Девочки, нашла тут рецепт сыра простенький, решила попробовать сделать.
по рецепту используется нежирный сухой творог.
Купила обезжиренный "Полянка"
Не плавится!!
Как был крупинками, так и остался(((
продукты перевела, но от идеи отказываться не хочу)
Может быть кто-то знает, какой творог из наших магазинов подойдет для моего рецепта?
никакой
Попробуйте из домашнего деревенского.
сделайте свой творог, может он для рецепта подойдет больше, чем магазинный
я ребенку делаю творог, очень нежный получается
вот я как-то уже и в сырье для творога сомневаться начала((
из- чего они молочку-то эту всю делают?
а кто ж их знает
вот спасибо, добрый человек
действительно стал резиновыми крупинками.
Буду пробовать со львенком))
Анонимик ,
Я как-то делала сыр, покупала Ирбитский 9% (без всяких добавок).
Делала из Ирбитского 9% в пачках - получилось.