Плов в чугунном казане на электроплите - получится?
Аноним 83
автор
Давно хочу купить казан, чтобы делать вкусный плов.
Муж говорит, что на нашей стеклокерамике будет не то. Типа, газ нужен.
Обращаюсь к форуму в надежде прояснить ситуацию. Может, подскажет кто?..
Мы делаем в саду, если лень разводить костер, единственное отличие - аромата костра нет, т.е. для меня без души
А так я в саду много в казане готовлю, лучше,чем на сковороде.
Аноним ,
Чугунный казан может быть с плоским дном, но насколько я понимаю смысл казана для плова как раз в его форме , за счет чего он равномерно нагревается со всех сторон. Такой на электроплите будет нагреваться только в дне
Аноним 851
Аноним ,
Прав Ваш муж.
Для казана газ лучше.
Плов, кстати, и в мульте отличный получается :) Anka-Manka,
По диагонали чтоль читаете причем здесь ваш сад с костром?
Аноним 328
Нормально получится, раньше готовила плов на газовой плите в казане, сейчас на электроплите, все отлично получается.
Я готовлю на плите электро получается вкусно, в мульте не то. Большую роль играют приправы, беру готовые смеси для плова и вкус всегда разный, иногда объедение, а иногда просто рис с мясом получается.
Нормально получается в чугунном казане на индукционной плите.
Ну, на печи специальной лучше, конечно. Полный казан лучше не наваливать, не по многу готовить. Но норм.
Готовлю в толстостенной сковороде на стеклокерамике, отличный плов по всем правилам получается. Казан никак подходящий приобрести не могу.
Но согласна с тем, что на костре плов реально вкуснее. На счёт газа не знаю, т.к. когда жили с газом я плов не умела правильно готовить.
Имхо, если его уметь готовить, то он в разных условиях получится, а если не уметь, то ни казан, ни газ не помогут))
Все разделы
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).
Давно хочу купить казан, чтобы делать вкусный плов.
Муж говорит, что на нашей стеклокерамике будет не то. Типа, газ нужен.
Обращаюсь к форуму в надежде прояснить ситуацию. Может, подскажет кто?..
Мы делаем в саду, если лень разводить костер, единственное отличие - аромата костра нет, т.е. для меня без души
А так я в саду много в казане готовлю, лучше,чем на сковороде.
Аноним ,
Чугунный казан может быть с плоским дном, но насколько я понимаю смысл казана для плова как раз в его форме , за счет чего он равномерно нагревается со всех сторон. Такой на электроплите будет нагреваться только в дне
Аноним ,
Прав Ваш муж.
Для казана газ лучше.
Плов, кстати, и в мульте отличный получается :)
Anka-Manka,
По диагонали чтоль читаете причем здесь ваш сад с костром?
Нормально получится, раньше готовила плов на газовой плите в казане, сейчас на электроплите, все отлично получается.
Какая у вас мультя?
вы забавная. при том, что казан у меня в саду. Дома нет. В саду кроме костра есть стекло керамика, как у автора, и мы на ней готовим в казане.
Нормально получается, только казан не берите с круглым дном, лучше слегка с закругленным
Anka-Manka,
Ааа, понятно теперь :) сори
Аноним ,
Редмонд
Нет разницы газ или электро, все одно. Вот на костре это даааа!!!! А вот что у вас получится на плите зависит исключительно от ваших продуктов и опыта
Мне кажется, на газе все же лучше намного.
ms.lora,
Главное навостриться
Я делаю шурпу и плов, все супер получается
Я готовлю на плите электро получается вкусно, в мульте не то. Большую роль играют приправы, беру готовые смеси для плова и вкус всегда разный, иногда объедение, а иногда просто рис с мясом получается.
Нормально получается в чугунном казане на индукционной плите.
Ну, на печи специальной лучше, конечно. Полный казан лучше не наваливать, не по многу готовить. Но норм.
Готовлю в толстостенной сковороде на стеклокерамике, отличный плов по всем правилам получается. Казан никак подходящий приобрести не могу.
Но согласна с тем, что на костре плов реально вкуснее. На счёт газа не знаю, т.к. когда жили с газом я плов не умела правильно готовить.
Имхо, если его уметь готовить, то он в разных условиях получится, а если не уметь, то ни казан, ни газ не помогут))