С каким кремом делаете шоколадный торт на раз-два-три?

kvitek автор темы
Екатеринбург
мама
Бисквит испекла, а крем/начинка не придумывается(((
лучшее - враг хорошего
Аноним 167
Екатеринбург
:wink:
Колубара
Екатеринбург
мама
В оригинале вроде ганаш
Здравствуйте! Пишет вам тонкая ценительница Шопенгауэра и других умных слов
Daizzzy
Екатеринбург
мама
kvitek
,
А я люблю с кремом тафита, торт получается восторг
Калинка
Екатеринбург
дедушка
100 мл сливок, банка маскарпоне и сахарная пудра
Потому что смелой и догадливой чукотской девочке никакой песец не страшен.
kvitek автор темы
Екатеринбург
мама
Колубара:
В оригинале вроде ганаш

Это я в курсе, ганаш сверху сделаю
В середину между коржами хочется чего-то свежего :scratch:
лучшее - враг хорошего
Аноним 789
Екатеринбург
кремчиз.
иногда добавляю орехи в сливочной карамели.
иногда вишню, клубнику или банан
Bersenusha
Екатеринбург
мама
Сметанный крем больше всего нравится с этими коржами
Sтропа
Екатеринбург
мама
Делала- творожный сыр, сливки 33-35% и сахарная пудра.
Муми-мама!)))
Anastasia_
Екатеринбург
рыжая
kvitek
,
Густой сметанный делала, с сахаром и ванилью
Можно сливочный сыр с белым шоколадом, но он тогда оч плотный получится
Anastasia_
Екатеринбург
рыжая
kvitek:
чего-то свежего
Ягоды можно добавить
Зойка-пересмешница
Екатеринбург
Сметана+ сгущёнка , туда можно что угодно добавить : орехи, чернослив ,бананы и т.д
НЕШОКОЛАДКА
Екатеринбург
мама
kvitek:
В середину между коржами хочется чего-то свежего
Я резала на 3 части. Один слой крема -
Sтропа:
творожный сыр, сливки 33-35% и сахарная пудра.
, второй - в тот же крем добавляла клубнику, которую перемалывала на блендере (заморозка). Либо, если свежие ягоды, то куски ягод.
Но мне этот торт больше нравится без крема. Какао алкализированное беру, в пленке на ночь корж, потом сверху ганаш, немного свежих ягод или апельсин с мятой.
Он самодостаточный, на мой взгляд.
todo es posible
Нина79
Екатеринбург
мама
Белый шоколад, сливки, сливочный сыр
Ullla
Сочи
мама
Сливки+слив.сыр+пудра, и я добавляю ягоды клюквы или брусники - без них мне не то. Ещё крем иногда ими подкрашиваю.
Трое могут сохранить секрет, только если двое из них мертвы.
мама
Торт Захер - коржи промазываются абрикосовым джемом
Если в сумочку не влезает 5 бутылок вина, то говно это, а не сумочка.
digelia
Екатеринбург
мама
Между коржами промазываю или смородиновым вареньем, или из апельсина и лимона с сахаром через мясорубку варю тоже типа варенье. Мне вкусно кисленькое с шоколадом
Ягоды, перетёртые с сахаром, перемешать со сметаной.
Я на НГ делала с клубникой.
Котики - это лучшее, что случилось с человечеством за всё время его существования.
olala90
Екатеринбург
мама
сливки 33%+ творог (или творожный сыр) + сах. пудра, еще между коржами вишню кладу - просто размороженную или с сахаром немного увариваю (с шоколадными коржами очень нравится сочетание)
Варварка
Екатеринбург
мама
Колубара:
ганаш

это ж глазурь по сути

Сливки+белки+сах пудра. Или Творожный сын + белки+ сах пудра.
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и поплакать. (с)
Варварка
Екатеринбург
мама
kvitek,
но моя любимая прослойка из взбитой манной каши)))
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и поплакать. (с)
Игуанодон
Екатеринбург
Кремчиз-сливки плюс вишня. Режу корж на три части, прямо на поверхность кладу замороженную вишню и сверху крем. Вишня подтаивает, корж пропитывается ее соком, с шоколадом и сливочным сыром прекрасное сочетание выходит.
kvitek автор темы
Екатеринбург
мама
В итоге сделала сметанный крем и ганаш из молочного шоколада сверху :gy: ещё не ели, стоит, ждёт своего часа
лучшее - враг хорошего
МегаТанчик
Екатеринбург
мама
У нас обычно до крема не доживает :lol:
Из трёх вещей - дети, порядок и психическое здоровье родителей - одновременно возможны только две(с)
kvitek автор темы
Екатеринбург
мама
МегаТанчик:
У нас обычно до крема не доживает

У ребёнка день рождения
Один торт на детский праздник заказала в Гиперболе, второй решила сделать «на всякий случай»
Всякий случай случился, «гипербола» накосячила с тортом :sorry:
лучшее - враг хорошего
Аноним 837
Екатеринбург
2/3 банки сгущенки хорошей
Банка сыра типа маскарпоне
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).