Эклеры или заварные пироженные: КАК?

Вот собственно и вопрос. Подскажите, как приготовить и испечь. А то я засыпаю с мыслью о заварном пироженом. Хотелось бы самой научиться делать.
Всем спасибки заранее!!!

http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=106928&iq=9

УУУУУУУ,
уже записала. Завтра будет праздник живота.
Спасибки!!!!

не за что ;)