Спецпроект Антиклещ

Диетические рецепты для ребенка аллергика

**** автор темы
Екатеринбург
Поделитесь, пожал-та, своими рецептами блюд для детей-аллергиков. Хочу разнообразить меню своего ребенка, но не получается, уж слишком многого нам нельзя, а именно:
- молоко и все молочные продукты
-яйцо в любом виде (даже в составе запеканок)
- курица, рыба, свинина
- кукуруза, рис, пшеничная мука(все продукты из нее)
- заморские фрукты (типа абрикосов, персиков, слив), а также все сухофрукты.
Можно давать лишь все виды капусты, картошка, морковка (только в вареном виде),кабачок. Из мяса говядина, кролик, а из фруктов яблоки и груши. Иногда даю рыбу белую нежирную.
Эрвашерст
Екатеринбург
мама
Меня спасала молочная смесь Нэнни, причем нам можно было только та, что до 6 месяцев. На можно было только ее, гречку и курицу (окорочка). Я давала различные хлебцы и пекла еще булки из гречневой муки( сама молола) (мука+вода+ смесь).
Natalia***
Екатеринбург
просто посетитель
Очень много вариантов.
У вас не такой уж большой список ограничений.
Делайте запеканку картофельную с мясом говяд., просто мясо(жаренное , паренное)с гречей.Все серые крупы(кстати именно серые крупы - самые полезные в отличие от манки , пшенки и т.д.) :)
Овощное рагу, каши на воде+пюре фруктов.(у меня ребёнок очень любил, а нам можно было только овсянку)
Множество супов,Большое разнообразие ржанного хлеба, творог (покупной или сами сделайте+ яблочный джем чуть-чуть, для вкуса)
детское питание(моему 6 лет, я всё ещё покупаю)большой выбор.Да и ещё куча...
Поищите книгу рецептов.
А иногда я всё же не придерживалась гипоалерген.диеты и баловала... , но в пределах разумного.И всё обошлось!
Кобра
Санкт-Петербург
мама
Это список по вашим наблюдениям или по анализам? Если последнее, то очень вероятно, что многое из этого можно, а нельзя совсем другое. Наблюдайте :)
**** автор темы
Екатеринбург
Этот список составлен совместно с аллергологом и гастроэнтерологом. Мы регулярно ведем пищевой дневник. Это те продукты, на которые есть реакции (сразу портится стул или появляются высыпания на коже). Что касается молока и молочных продуктов, то мы сдавали нагрузочные пробы с лактозой, а запрет кукурузы, риса, курицы нашли через аллергопробыСообщение было изменено пользователем 24-03-2009 в 22:22
Ah!
Екатеринбург
мама
посмотрите на http://www.roditeli-online.ru/publ/10-2-2 представлены рецепты для детей с аллергией
А вобще сочуствую...
**** автор темы
Екатеринбург
Спасибо девочки ;)

Тема закрыта

Причина: