Собираемся в школу!

Молекулярная кухня 

г. Екатеринбург, ул. Бажова, 75а
30 августа, пятница, 18:30
3 часа
18+
3500 руб.
Записаться

Долгожданная, молекулярная кухня!

Теперь мы можем с Вами поделиться удивительными технологиями, делающими блюдо молекулярным. Пены, гели, тонкие ароматы, разные текстуры одного вкуса… вы познакомитесь с традициями молекулярной кухни.

Сможете ли вы приготовить это дома? Небольшие усилия приложить придется, но это абсолютно реально, как минимум реальны отдельные элементы, делающие ваши блюда настоящей загадкой!

Этот мастер-класс станет отличным подарком вашему другу или любимому человеку. Мы будем дымить, химичить, следить за температурой и временем и когда азотный дым рассеется и 3 часа мастер-класса пролетят как считанные минуты, на столе появятся ваши собственные творения молекулярной кухни. Пусть этот вечер станет для вас удивительно вкусным!

Готовим вместе с шеф-поваром студии вкуса "Модерато" Александром Сазновым:

1. Морской гребешок с гороховым пюре и мятными спагетти. 

2. Пармезан в трех состояниях с томатным джемом.

3. Шоколадно-сливочный крем с крамблом и кофейной пеной.

Похожие мастер-классы