Ученые доказали, что магазинная еда медленно нас убивает

Американские ученые провели исследование, в котором проанализировали питание почти 10 миллионов американцев.

Громкое заявление о том, что ультрапереработанная еда способна медленно, но верно убивать, повышая риск различных негативных последствий, опубликованы в статье, размещенной в "Британском медицинском журнале" The BMJ.

В России после перестройки модель пищевой промышленности стала более похожей на американскую. В этот период вошла в массовое потребление ультрапереработанная еда, которая проходит через ряд технологических операций: измельчение, очищение, обогащение, добавление большого количества Е-добавок и ароматизаторов, технологическую обработку химическими веществами.

Подавляющее большинство продуктов в магазинах являются ультрапреработанными, и это не только полуфабрикаты. Хлебобулочные изделия, молочный отдел, кондитерские изделия, консервы - практически везде можно обнаружить ультра-продукты.

Ученые советуют обращать внимание на цельнокусковую сырую продукцию из мяса, птицы и рыбы без добавления специфических соусов и маринадов, фрукты и овощи. Отказаться от ультрапереработанных продуктов - значит сделать шаг к заботе о собственном благополучии и оздоровить всю семью. 

Цены на яйца в России снижаются, но магазины терпят убытки

Шопоголики с цветами и конфетами! Гарри Поттер и сто волшебных палочек в Большом магазине игрушек, Lamoda Sport и кое-что дешёвое

Эксперт раскрыла секрет, какая сладость не повредит сидящим на диете