какую рыбу взять на шашлык?

Завтра на шашлыки, мясо, конечно, будет, но мне рыбки хочется и овощей-барбекю. Посоветуйте

Сёмга, чё там думать, её не испортишь

Дикарь

+1
форель тоже зачётно

мы всегда делаем терпуг (ням-ням)

Спасибки

масленная

мы берем терпуг или скумбрию, ну а когда финансы позволяют - форель или семгу

*Ksuta*
масленная

Что-то я про нее читала... Со стулом, по-моему, что-то не так что ли? Вы как?

А масляная ведь растекается? Как вы ее делаете?

http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=98507&iq=43
Вроде здесь...

еще крылышки на решетке куриные вкусно очень получаются и главное быстро ;)

Ой, кошмар какой!. Я то с зубаткой ее перепутала %) А эсколар делала (жарила
) и в ресторане заказывала. Все нормально было

Дикарь
Сёмга,

Pippit
форель

Парадокс (ех Юка)
еще крылышки на решетке куриные вкусно очень получаются и главное быстро

++++++++++++

Парадокс (ех Юка)
крылышки на решетке

у рыб вроде нет крылышек :))))))

VElena
терпуг

где сырой найти? в магазах не встречала :( да и семгу с форелью сырые тоже не видела

Katie
у рыб вроде нет крылышек

[img]http://www.kolobok.us/smiles/artists/vishenka/l_diver.gif[/img] :D есть, но видят их только поэты )))

сЮрная
да и семгу с форелью сырые тоже не видела

странно, всегда в купцах, мегамарте была...

на рынке полно, да и хорошей (свежей, а не перемороженной)

Katie
у рыб вроде нет крылышек )))))

так оно, но речь шла в первом посте, что мясо надоело (я поняла, что свинина), вот про курицу решила напомнить. мужики больше всего эти крылья предпочитают, и стоит не дорого и возни 0.

сЮрная
да и семгу с форелью сырые тоже не видела

это шарташский рынок рулит, хотя если рассудить в любом мало-мальски крупном магазине семга с форелью свежая всегда есть.
только форель все же суховата получается.
семга чуть жирнее, за счет этого и получается не такой суховатой.

Парадокс (ех Юка)
только форель все же суховата получается.

если делать на решётке в фольге, то самое то. Немного помариновать, гранатовый соус и лимончика кружочек тонюсенький...ммм...

Pippit
в фольге

не разу не пробовала. обычно так сильно прилипает рыба к решетке. спасибо, буду иметь ввиду. а внешне все так же получается, с корочкой или нет? есть различие во вкусе?

Никифоровна
на рынке полно

там боюс покупать

Pippit
всегда в купцах, мегамарте была

такие магазы далеко от меня,если только спецом с муже в выхи ездить

сЮрная
там боюс покупать

А почему?

Парадокс (ех Юка)

без корочки, но вкус очень очень...
можно когда готова будет выложить на решётку и корочку сделать, готовая уже не будет сильно прилипать

Никифоровна

да черт его знает... грязными руками и в магазине могут работать,но с магаза вроде спрос больше,проверки ... или я заблуждаюсь?

сЮрная
такие магазы далеко от меня,если только спецом с муже в выхи ездить

позвони мне, я расскажу где покупать - писать муторно, лень и некогда))