флан - это вкусно!

делала сегодня, объеденье! ребенок назвал тестом и съел весьма приличную порцию.

ФЛАН С БАНАНОМ

3 банана, 1/3 - 1/2 ст сахара, 200 мл молока, 3 яйца, 2 ст.л. муки со средней горкой, 10 г сливочного масла.

Поместить в миксер или блендер бананы, сахар, молоко, яйца и муку. Перемешать до получения однородной массы. Смазать формочки сливочным маслом, заполнить их полученной массой, накрыть алюминиевой фольгой и поместить в чашу для варки. Установить на корпус сборник для жидкости и чашу для варки, Наполнить резервуар пароварки водой до максимального уровня. Накрыть крышкой и варить в течение 35 минут. Можно заменить бананы 300 г плодов, взятых из компота: ревеня, абрикосов, вишни и др

я брала яблоки, грушу и абрикосы из компота.

Ща из груши попробую сделать.... заманчиво... приятного ужина!

Ви Шен Ка

Осталось 7 мин до готовности.....

а без пароварки можно приготовить?

Ви Шен Ка

Как прикольно! Обязатеьно попробую, а формочки можно из чего угодно чтобы были, например,из стекла? А то пароварка вообще стоит

Я тоже хочу...
Но у меня нет

Ви Шен Ка
формочки

и

Ви Шен Ка
пароварки

:(

http://kuking.net/4_1234.htm
http://www.gotovim.ru/microwave/desserts/3317.shtml
Специально для безпароварочных, я поискала в микроволновке. Можно наверное рецепт автора, а технологию там посмотреть

Тане4ка
Но у меня нет

Тане4ка
пароварки

Готовим на пару в кастрюльке+дуршлаг+ крышка!

Девочки, а чем можно заменить формочки? У меня есть горшочки глиняные, но они будут слишком большие для этого блюда, наверно.

шарлоттта

.Niki.

шарлоттта
например,из стекла?

Осталось 2 мин - готовлю в стекле для микры прямо в пароварке - сняла пробу - АбАлденно!

а на что это похоже в итоге, и какие по консистенции?

Ви Шен Ка

Жена от бабушки приедет, попрошу ребенку приготовить, надеюсь и мне кусочек достанется.

Juli-Julia

Мусс! Прикольнааааа!!!!Сообщение было изменено пользователем 26-07-2008 в 21:10

.Niki.
Мусс! Прикольнааааа!!!!

ммммм...
попробую

.Niki.
на пару в кастрюльке+дуршлаг+ крышка

я заленилась в формочки ложить, хотела взять кексовые. в итоге готовила просто в чаше для риса пароварочной.

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/flan/8172.shtml флан с клубникой
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/flan/ здесь очень много рецептов

грушевый, без пароварки и микры, для духовки
Флан (Французская кухня)

2 яйца, 500 мл молока жирного,50 г сахарного песка, 50 г муки, 400 г тонко порезанных ломтиками груш.

Взбить вместе 2 яйца и 50 г сахара. Добавить в эту массу 50 мл молока и 50 г муки. 500 мл молока накипятить и осторожно струйкой постоянно помешивая влить в кипящее молоко выше упомянутую массу. Кипятить на медленном огне до загустения (как заварной крем). Добавить ванильный сахар. Вылить сваренный горячий флан в форму (разъемную). Прогреть форму в духовке при температуре 160 градусов 10-15 минут и после этого оставить в прохладном месте чтобы флан остыл. Сверху чуть-чуть вдавить ломтики фруктов (любых на ваш вкус) или украсить шоколадной стружкой (как вариант сиропом или джемом). Поставить в холодильник на несколько часов. На 5 порций.

.Niki.

какая реакция детей на продукт? интересно :)

Ви Шен Ка
2 яйца, 500 мл молока жирного,50 г сахарного песка, 50 г муки, 400 г тонко порезанных ломтиками груш.

1 стакан молока+ груша большая супер-сочная+ 2 яйца+ ст.л. сахар+50 гр муки+сода чуточку+ блендер
Чудо из ванны вылезет, видно будет, но я съела уже половину

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip8849/ лимонный, хочу попробовать завтра
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip8850/ абрикосовый
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip10779/ ягодно-фруктовый по типу чизкейка без выпечки
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip5230/ лимонно-сливочный торт, должно быть оч вкусно, кто любит кисленькое

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip5230/ здесь список фланов

.Niki.
но я съела уже половину

:D я тоже дегустировала, пока деть спал :) и тоже половину слопала, еле отогнала себя :) хорошо, что муж пробоват не стал, нам с сыном больше достанется :D

Ви Шен Ка

Ааааа! Я уже хочу!!!!!!
Но буду делать только завтра!!

Ви Шен Ка
хорошо, что муж пробоват не стал,

Наш дрыхнет, пока вкуснятину поедают.. :D Дую-дую- даю доче

Тане4ка

потом рецепты выбранный и отзыв :)

Ви Шен Ка
потом рецепты выбранный и отзыв

Обязательно напишу! :)

такс...а я че-то задумалась.... в духовке в формочках не прокатит:)

Фсё! Масяня натрескалась, Щёки на подушке.

АЛЛА™

это смотря по какому рецепту, их куча :) даже без выпечки :D
можно попробовать и в духовке в одной штучке сделать - хоть узнаем что это будет :)

.Niki.
Щёки на подушке

:D
мой еще носится, повторяя подходы к "тесту"