Кто нибудь сушит в духовке? Не в сушилке.
Хочу что то типа овощных чипсов. Видела делают в сушилке, пюре из помидор, травок и в сушилку. Я хочу также но в духовке
Нужно выслать пергам бумагой или использовать силиконовые коврики. Я растительным маслом не смачиваю. Потом горчит. Гр 50 и приоткрытую дверцу. Если бумага прилипнет смочите ее водой.
mamaksushi автор темы: Надо попробовать пойдет ли у моих такой перекус.
Чернослив намного вкуснее покупного. А яблоки сушеные именно как чипсы. Ну и на компоты ушли.
Я в прошлом году почти больших 3 ведра пересушила яблок.
Яблоки на дольки резала.
Пастилу в этом году попробую сделать.
его тоже хочу насушить. В том году просто в блендере пюрировала и в морозилку. Очень хорошо идет по воскресеньям с оладушками)) правда уже закончилось. осталась смородина и клубника
я прошлой осенью очень много пастилы из яблок сделала. Просто яблоки запекала в микроволновке 5-10 минут, в пюре их блендером и по силиконовым коврикам намазывала. Сушили не в духовке, а сверху на кухонных шкафах - дня за 2-3 лист высыхал. Нарезала на кусочки и вместо конфет у нас улетала пастила. Мама сушила в сушилке яблоки - как чипсы получаются.
Пастилу делала еще из киви и сливы - все отлично получаются
В духовке слишком долго, да и дороговато получается - электрическая
mamaksushi автор темы: на решетке? или на коврике?
На противне.
Помидоры с кожурой же, они не пригорают.
Я не помню смазывала ли я маслом. На дольки порезала, семки ложкой убрала, солью посыпала немного. Когда первый раз проверяла, пошевелила, больше не приставали. Когда завялились, сложила в банку плотно, орегано, розмарин насыпала и оливковым маслом залила.
В сималенде продают сушеные просто, по 1200 за кг. Очень вкусные, и мне кажется если покупать помидоры и сушить, то не сильно дешевле будет. Мне мама свои грунтовые присылает, мне везет))
Вариант ваш тоже интересный: прокрутить и с травами чипсы сделать. Я бы только поправку внесла. Мама моя сок выжимает томатный на соковыжималке, а из отжимок делает огонёк. Они как перекрученные помидоры, но сока меньше. Вот эти отжимки бы и сушить. И сок останется.
Кто нибудь сушит в духовке? Не в сушилке.
Хочу что то типа овощных чипсов. Видела делают в сушилке, пюре из помидор, травок и в сушилку. Я хочу также но в духовке
Я сушила яблоки, груши,сливу. Отлично все высохло. Сушилка сгорела у меня через 1 день после покупки.
Нужно выслать пергам бумагой или использовать силиконовые коврики. Я растительным маслом не смачиваю. Потом горчит. Гр 50 и приоткрытую дверцу. Если бумага прилипнет смочите ее водой.
Вот даже фотка осталась
Я на 90 сушила
50 градусов это не мало? у меня вообще ни фига не сушится при такой температуре.
я помидоры вялю при +90 минимум, несколько вечеров с перерывами
Бормотушка, коврики есть)
Спасибо!MaeDeTres,
Спасибо
А по времени и сколько?
Точно не помню.
Долго. Не меньше 10-12 часов. А дальше по готовности. Выключаю-остывает и смотрю.
MaeDeTres,
Это в духовке или сушке?
mamaksushi ,
в духовке. Но я выключаю периодически.
MaeDeTres,
Спасибо большое. Ваше полосатое печенье у нас теперь хит )(
Я пастилу сушу при 50 гр. Яблоки в сушилке ветерок. Все норм. Газом сушить не очень полезно. Продукты горения в воздухе.
Бормотушка,
Я пока не хочу сушилку брать. Надо попробовать пойдет ли у моих такой перекус.
У моих не пошло. Ем сама и угощаю.
Бормотушка,
В себе то я уверена
Делаю цукаты из тыквы. Кабачков. Режу и замачиваю их в сиропе. Держу сутки варю мин 2. Достаю и сушу вкусно.
Сейчас у многих электродуховки с конвекцией.
Чернослив намного вкуснее покупного. А яблоки сушеные именно как чипсы. Ну и на компоты ушли.
Я в прошлом году почти больших 3 ведра пересушила яблок.
Яблоки на дольки резала.
Пастилу в этом году попробую сделать.
mamaksushi ,
Томаты вялила в духовке. Без пергамента. Отлично получилось. Тоже меньше 100 ставила
Дети не едят помидоры.
Еще вишни из варенья сполостнула и на противне сушила , это быстро сточили.
на решетке? или на коврике?
его тоже хочу насушить. В том году просто в блендере пюрировала и в морозилку. Очень хорошо идет по воскресеньям с оладушками)) правда уже закончилось. осталась смородина и клубника
я прошлой осенью очень много пастилы из яблок сделала. Просто яблоки запекала в микроволновке 5-10 минут, в пюре их блендером и по силиконовым коврикам намазывала. Сушили не в духовке, а сверху на кухонных шкафах - дня за 2-3 лист высыхал. Нарезала на кусочки и вместо конфет у нас улетала пастила. Мама сушила в сушилке яблоки - как чипсы получаются.
Пастилу делала еще из киви и сливы - все отлично получаются
В духовке слишком долго, да и дороговато получается - электрическая
На противне.
Помидоры с кожурой же, они не пригорают.
Я не помню смазывала ли я маслом. На дольки порезала, семки ложкой убрала, солью посыпала немного. Когда первый раз проверяла, пошевелила, больше не приставали. Когда завялились, сложила в банку плотно, орегано, розмарин насыпала и оливковым маслом залила.
Элениребята,
ооо, какая вкуснотень. Обожаю такие
В сималенде продают сушеные просто, по 1200 за кг. Очень вкусные, и мне кажется если покупать помидоры и сушить, то не сильно дешевле будет. Мне мама свои грунтовые присылает, мне везет))
Вариант ваш тоже интересный: прокрутить и с травами чипсы сделать. Я бы только поправку внесла. Мама моя сок выжимает томатный на соковыжималке, а из отжимок делает огонёк. Они как перекрученные помидоры, но сока меньше. Вот эти отжимки бы и сушить. И сок останется.
Элениребята,
вот такие я хочу морковные сделать. Морковный сок мы любим. Отжимки потом я с кефиром ъедала)
Может если только с яблоками намешать или с сахаром. Я раз сушила... Ну как сказать... лошади на конюшне с удовольствием съели.
я думала добавить мед и орехи))
Можно по типу гранолы сделать. С овсяными хлопьями.