Лучший врач назван!

У кого нет ямок и подполья, где храните заготовки?

Аноним 806 автор темы
Екатеринбург
Много в этом году накатала икры, салатов. Хранить негде совсем, хрущ, балкон не застеклён, холодильника под окном нет, антресолей нет. Где хранить не могу придумать.
КатюшаФ
Москва
мама
Ну только в квартире, в шкафах. Если банки не вздулись сразу. Больше вариантов ведь у вас нет? Ну может родителям /друзьям в погреб/гараж
мама
Аноним 806
,
простите, а зачем этот мартышкин труд, если негде хранить? я не в обиду, я просто пытаюсь понять)))ну а по теме - у бабули все заготовки под кроватями стояли, но это было в своем доме. там температура не такая, как в квартире
меня - в ад??? а черти-то бедненькие, чем виноваты?!
Драгоценная
Екатеринбург
мама
У меня мама тоже под кроватью хранит. А вообще да, я перестала делать заготовки. В т.ч. и по этой причине
stremlenienalunu
Екатеринбург
просто посетитель
[cit]
мышкаЮля:
простите, а зачем этот мартышкин труд, если негде хранить? я не в обиду, я просто пытаюсь понять)))
Тоже такой вопрос вертелся на языке :know:
При неправильном хранении и отравиться можно(((
Этот мир придуман не нами. Как доказать,что мы не в матрице?
НаталЪя
Екатеринбург
мама
Пока не было овощехранилища - не делала никаких заготовок.
Автор, купите ещё один холодильник, какие ещё варианты? Или делать все стерилизованное и с уксусом и хранить при комнатной температуре
Прошу откликнуться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать...
Аноним 806 автор темы
Екатеринбург
КатюшаФ,
Вроде не вздуваются
Да особо долго то и не будет храниться, пару месяцев. В принципе дома не жарко...под кровать надо попробовать
Аноним 658
Екатеринбург
Что-то в холодильнике, что-то в гараже. Но я только варенье варю, всякие салаты-икры не делаю, не люблю.
Аноним 806 автор темы
Екатеринбург
Аноним 658:
всякие салаты-икры не делаю, не люблю.
А я вот ооочень люблю(((

Девочки, есть дом в саду, но-отопления нет там. Нереально? Замёрзнет все?
Аноним 658
Екатеринбург
Аноним 806
,
Конечно замерзнет.
Или если у вас в доме подпол есть, в простонародье "ямка". Там сохранится. Еще, знаю, в колодцах хранят, в воде.
Katie
Екатеринбург
мама
Маринованное в квартире храню, варенье на балконе, варенью ни минус, ни плюс не страшен.
Часть консервации в холодильнике, например, грибная икра, соленые грибы.
Всякую кабачковую икру и типа того тоже на балконе.
Балкон застеклен, но не утеплен, т.е. когда на улице совсем минус, то на балконе тоже минус.
А вообще все зависит от того, какие именно заготовки. Если там жидкая жидкость ( :crazy: ) , т.е. маринад, компоты, то им минус противопоказан. Если хорошо закатано, то в комнате нормально стоит.
Варенья и заготовки с маслом (на масле) нормально переносят минусовые температуры.
подписьдата
Аноним 404
Екатеринбург
В подъезде в шкафу храню. Да, секция на 2 квартиры закрывается, все нормально
Варенье на балконе храню
mamaDochek
Екатеринбург
мама
Katie:
Варенья и заготовки с маслом (на масле) нормально переносят минусовые температуры.
Аноним 404:
Варенье на балконе храню
Прям на полках просто? Или в чем-то и укутываете? Я плохо представляю, просто... Мне кажется, всё полопается...
Не вкладывайте душу в тех, кому достаточно дать денег.
Sтропа
Екатеринбург
мама
Сейчас храню в холодильнике на балконе, зимой все замерзает)))
Когда в хруще жила-хранила в "хрущевском хол-ке" под окном
Муми-мама!)))
Anastasia_
Екатеринбург
рыжая
Аноним 806,
Не делаю заготовки
Максимум заморозку, рассчитав на свой морозильник
Варенье варю потом пятиммнутку с пектином из замороженных ягод. Баночку съели - новое сварила. Как вариант, салаты и икры тоже готовить так
Можно раздаривать ещё, раз негде хранить :friends:
Аноним 806 автор темы
Екатеринбург
Anastasia_:
Как вариант, салаты и икры тоже готовить
Не вариант, кабачки не доживут, их много очень сейчас

Девочки, кто на балконе хранит и замерзает, то есть икре хуже не будет?
Аноним 634
Екатеринбург
в квартире, в шкафу на полках, но у нас до нг не доживает, съедаем
m@rink@
Екатеринбург
мама
В квартире храню. В этом году в апреле последнюю банку открыли. Ни чего не испортилась.
НервнаЯКлеТка
Екатеринбург
бабушка
Аноним 806:
Замёрзнет

Конечно.
Не заготавливаю много. Только огурцы. Храню в холодильнике.
На пару мес можно в шкафу полку освободить. Нижнюю.
Голoс пенсии
Katie
Екатеринбург
мама
mamaDochek:
Прям на полках просто?
:ugu:
подписьдата
город Е
Екатеринбург
КатюшаФ:
Больше вариантов ведь у вас нет?
у нас раньше морозильная камера стояла на балконе (не утеплен был)
щас просто под кроватью - ни одна банка не вздулась
MarLap
Екатеринбург
мама
в шкафу на кухне стоит, то что портится в холодильнике, много не делаю, все заполнила, и хватит))
И однaжды в твоeй жизни появляeтся новоe имя, котороe прeврaщaeт прeдыдущиe в пыль и стaновится твоeй Всeлeнной.
Чема
Екатеринбург
мама
В шкафу дома: варенье, огурцы, зеленые томаты, икра кабачковая. В холодильнике: хреновина, грибы.
Ольха Уральская
Екатеринбург
бабушка
Заготовок делаю ровно столько, сколько есть мест хранения. Опыт показывает, что мы больше и не съедаем.
Готовить в промышленных масштабах, а потом страдать, что плохо разбирают, что медленно едят, что некуда ставить - это удел папы. Ну ему скидка - за 80 всё таки.
Мне хорошо, у меня все получается. Дальше будет еще лучше!
Аноним 806 автор темы
Екатеринбург
Ольха Уральская:
Заготовок делаю ровно столько, сколько есть мест хранения. Опыт показывает, что мы больше и не съедаем.
а в теме и есть вопрос про места хранения, а не про масштаб
Ольха Уральская
Екатеринбург
бабушка
Аноним 806:
вопрос про места хранения
ну так логично сначала озаботиться местами хранения, а потом уже:
Аноним 806:
Много в этом году накатала икры, салатов
, чтобы не получилось, что:
Аноним 806:
Хранить негде совсем

По теме - под заготовки выделены несколько полок в обычном кухонном шкафу и полка в холодильнике под то, что может испортиться в тепле. Всё.
Мне хорошо, у меня все получается. Дальше будет еще лучше!
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).