Чтобы видеть, как процесс идёт, не открывая сушилку.
Видно, конечно, не идеально, но заметно, подсохло или нет. И на разных уровнях сохнет по-разному. Увидела - поменяла местами.
Мы дыню сушили без сиропа. И она стала слаще, чем была сырая. Зачем нужен сироп - не понимаю вообще.
nadym ,
Смотря что вы в итоге хотите получить. Мы ничего не вымачивали. Правда арбузы и дыни не сушили. Малину и землянику сушим, чтоб в чай добавлять. Груши, яблоки и абрикосы потом в компот. Ну и грибы муж ведрами таскал. Бананы детям как-то вялил.
Просто дыню очистила от шкурки, порезала произвольными кусочками (довольно длинными, толщиной около 1 см) и сушила. Она сильно усыхает.
До хрупкости не надо. Так, чтоб гибкая, но не влажная была. Время не помню.
Айви: Малину и землянику сушим, чтоб в чай добавлять. Груши, яблоки и абрикосы потом в компот. Ну и грибы муж ведрами таскал. Бананы детям как-то вялил.
расскажите пож как и где хранить.чтобы до зимы не испортилась?
я сушу все без сиропа, храню в стеклянных банках в шкафу. яблоки сушу чуть дольше, получаются не цукаты, а скорее чипсы. мои домашние потребляют такое на ура просто:))). а сушилка тоже supra, года 4 уже и ничего ей не делается.
У меня скарлет. Вот такая. Минус один и существенный-она орет во время работы и бесит. Если на ночь включать-ее слышно. хоть в комнате запирай
Может более современные модели бесшумные. Но я если бы сейчас вторую покупала-основной критерий бы был бесшумная работа
Чтобы видеть, как процесс идёт, не открывая сушилку.
Видно, конечно, не идеально, но заметно, подсохло или нет. И на разных уровнях сохнет по-разному. Увидела - поменяла местами.
Мы дыню сушили без сиропа. И она стала слаще, чем была сырая. Зачем нужен сироп - не понимаю вообще.
nadym ,
Смотря что вы в итоге хотите получить. Мы ничего не вымачивали. Правда арбузы и дыни не сушили. Малину и землянику сушим, чтоб в чай добавлять. Груши, яблоки и абрикосы потом в компот. Ну и грибы муж ведрами таскал. Бананы детям как-то вялил.
расскажите пож как делаете
Просто дыню очистила от шкурки, порезала произвольными кусочками (довольно длинными, толщиной около 1 см) и сушила. Она сильно усыхает.
До хрупкости не надо. Так, чтоб гибкая, но не влажная была. Время не помню.
SilaVoli,
а температура?
расскажите пож как и где хранить.чтобы до зимы не испортилась?
я сушу все без сиропа, храню в стеклянных банках в шкафу. яблоки сушу чуть дольше, получаются не цукаты, а скорее чипсы. мои домашние потребляют такое на ура просто:))). а сушилка тоже supra, года 4 уже и ничего ей не делается.
У меня скарлет. Вот такая. Минус один и существенный-она орет во время работы и бесит. Если на ночь включать-ее слышно. хоть в комнате запирай
Может более современные модели бесшумные. Но я если бы сейчас вторую покупала-основной критерий бы был бесшумная работа
nadym ,
Муж покупал пластиковые контейнеры тонкие с крышками, одноразовые. Делали по верхнему краю дырочки для вентиляции и складывали в шкаф. Все.
подскажите у кого сушки как по эл.энергии затратно и на сколько?