Кишечная палочка и золотистый стафилококк. Роскачество провело исследование шаурмы известных марок
Роскачество провело исследование шаурмы в Москве и Санкт-Петербурге. Результаты показали наличие в продукции кишечной палочки и даже золотистого стафилококка, пишет ТАСС.
"В шаурме от "Ашана" обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной", - говорится в сообщении.
Кроме того, в шаурме "Ашан" и Chef Doner обнаружены листерии.
Фактором передачи стафилококка может быть испорченный соус, однако, вероятнее всего, инфекция попала в шаурму от заболевшего работника пункта питания, объяснили в Роскачестве.
Среди шаурмы 29 торговых марок только к одному товару не было замечаний. Это шаурма I Need Doner, произведенная в Москве. У прочих товаров выявлено повышенное содержание КМАФАнМ (27 ТМ), наличие бактерий группы кишечной палочки (15 ТМ), E. coli (1 ТМ), бактерий Listeria monocytogenes (2 ТМ).
В частности, кишечная палочка оказалась в продукции Ozon fresh, Restoria, "Вкусвилл", Dostaевский, "Мираторг", "Глобус", "Самая вкусная шаурма", Chef Doner, "Добрые съести", "Кафе кебаб", "Шаверленд", "Шаверно", "Кручу верчу", "Просто Вася", "Super кебаб".
Наличие бактерий говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении либо о нарушении условий перевозки и хранения.
По всем выявленным нарушениям Роскачество направило информацию в контрольно-надзорные органы для принятия мер.
Торговые сети Spar, "Лента", "Ашан", "Пятерочка" провели внутренние расследования и корректирующие мероприятия. Маркетплейс Ozon изменил технологию изготовления продукции для снижения рисков по микробиологии. О проверках и дополнительном контроле также сообщили производители продукции под брендами Vasilchuki, "Шоу'рма", "Вкусвилл", "Тимси", "Мираторг", "Добрые съести", "Шаверно", "Кручу верчу".
Антисанитария, тараканы, алюминиевые вилки. Нарушения найдены во всех проверенных школьных столовых
О, как нам на Урале с точечной продажей шаурмы это актуально.
Аноним 185,
Вы из
Много чего пробовали? Я - ничего.
Меня больше интересует сан пин рейд посамым раскрученным точкам продаж уличного фастфуда.
Я в вк состою в группе обзоров на шаурму Екб и области, часто пишу обзоры. Много где пробовала, имею постоянные места по предпочтениям. Хвала богам, не травилась нигде. Даже У Аро, где много народу траванулось.
Но выводы врачей будут интересны.
Как то лет 10 назад покупала Ашановскую замороженную шаурму. Это был единственный экземпляр, который я выкинула.
Не знаю, что там по анализам, но есть просто невозможно.
Я тоже за то, чтобы уличные точки проверили. Публично. Чтобы без взяток и подмигиваний